クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは！

ごはんを作ることも食べることも大好きなプランナーの大橋がお送り致します

先日　スタッフ試食会がありました！
この日は　私たちスタッフがシェフの思いをゲストへ届けることができるよう
自分たちがゲストの皆様に出している料理がどんなものかを知ってもらう日になります
また　プランナーと厨房スタッフ　サービススタッフがお互いを知るいい機会でもあります

試食会では　結婚式当日にお出ししている料理を実際に食べ
厨房スタッフとコミュニケーションをとりながら
料理の味を実感し　料理にどんな想いがあるかを学びました
クルヴェット名古屋のお料理は
「時期によって違う旬の野菜にこだわった料理」
ということを感じました
また　料理をお出しする時のマナーや声のかけ方をお互いに確認し
クルヴェット名古屋のサービスが　より良いものになるよう心掛けました

シェフたちの想いをゲストの皆様に　十分に伝えるには
私たちクルヴェット名古屋のスタッフは　1人1人が料理の説明ができるように
そして　丁寧なサービスができなければいけないと思いますので
今後もさまざまな形でサービスの向上に取り組んでいきたいと思います！

以上　最近おつまみを作るのにハマっている大橋がお送り致しました
最後まで読んでいただき　ありがとうございました！