クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

おはようございます！
本日は新入社員の厨房の大島がお送りします

１０月に入り肌寒くなってきましたね
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

先日私はケーキ屋さんへ行ってきました！
場所はピエール・プレシュウズです
本店は長久手にありますが今回は覚王山の店舗へ行ってきました

よく行くケーキ屋さんなのですが毎回注文するのはモンブランです！
モンブランといえばグルグルと栗のクリームを絞り山の形に似せているのが一般的です

しかし　ピエール・プレシュウズのモンブランはピラミッド型なのです！







最初見たときは　見たことのない形でおもしろいと思いましたし
モンブランの形を変えてしまうという発想がすごいと思いました！
味もすごく濃厚で栗本来の味がしっかりしました

午前中には売り切れてしまうという人気商品なのですが　それも頷けると思います

食べ歩きも厨房スタッフにとって勉強のひとつですので
これからもケーキ屋さんへ食べ歩きに行き勉強していきたいです！
そして　私もお客様を驚かせられるようなデザートビュッフェのケーキなどを
これからも考えていきたいです！

センスや発想　盛り方などももっと勉強して磨いていけるように頑張ります！

まだまだ未熟な私ですが　これからもどうぞよろしくお願いします！
以上　新入社員の大島がお送りしました！