クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様こんにちは
今年で二年目になる厨房の大橋です
今年の一月にクルヴェットの全員で2017年の目標をたてました
その中で私は会場見学でご来館されたお客様にお料理を1人でつくるという目標をたてました
そこで最近では料理長のサポートを頂きながら
野菜 お肉の火入れ 味付け そして盛り付けを
自信をもって作らさせて頂いています
会場見学に来られたお客様に五十嵐料理長がこだわって厳選した野菜の魅力お肉へのこだわりを自信をもってお届けします
誰にも負けません!!!
クルヴェットの料理はお肉はもちろん野菜にも自信があり
野菜をふんだんに使った1プレートになっています
自分に自信がもてるように日々努力し
常に目標をもち
自分を高めていきたいです
そんなこだわりぬいたお料理を楽しみに
ここクルヴェット名古屋へお越しください!!