クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧のみなさんこんばんは！
今日は新入社員の大島玲菜がお送りします！

ブラスでは１年に１回スタッフの家族を招く家族ディナーを開催しています
私は昨日　隣のブルーレマン名古屋の家族ディナーへ行ってきました！

なぜ私が家族ディナーに招いていただいたのかというと
ブルーレマン名古屋には双子の姉　星菜が新入社員のパティシエとして働いているからです


そして厨房スタッフの方が１人１品考えてくださったお料理のフルコースをいただいてきました！
今回はデザートをご紹介させていただきます




左のデセールはハチミツのムースでした　上にはブドウとマスカットが飾られていました
ハチミツのムースが甘すぎず　ブドウとマスカットの味もしっかり感じられてすごくおいしかったです！

右奥のプティフール（小菓子）は竹炭のマカロンでした
中のクリームはカボチャのクリームで優しい甘さのある味でした！

そして
右手前にあるのは星菜が考えたプティフールです
ローズマリーとレモンのマドレーヌでした
ローズマリーのお菓子は食べたことがなかったのですが　クセになる味でした！
試作を何度もしているのを聞いていたので完成したマドレーヌを食べたときは少し感動しました


オープンキッチンなので星菜が働いている姿を見ることもできました

サッサと動いて　真剣で　楽しそうで　いつもと違う顔をして働いている姿を見て
私も　もっともっと頑張らなければと刺激をもらいました
星菜は双子の姉であり　同期であり　ライバルでもあり　心の支えでもあるということを改めて感じました

私の両親も　安心した表情で「ありがとう」「いい会社に入れてよかったね～」と言ってくれていました
家族ディナーは家族の大切さも感じられるイベントでもあるということも感じました

ブルーレマン名古屋の皆様！お招きいただいてありがとうございました！




日付は未定ですが　クルヴェット名古屋でも家族ディナーを開催する予定なので
その時までには今よりも　もっともっと成長して　星菜を驚かせたいです！

クルヴェット名古屋で開催する家族ディナーが本当に楽しみです！


最後までご覧いただきありがとうございました！
以上新入社員の大島玲菜がお送りしました！