クルヴェット名古屋のブログをご覧頂いている皆さん、こんにちは!厨房の若山です!
今回は「エディブルフラワーケーキ」をご紹介したいと思います!
皆さんはエディブルフラワーご存知ですか??
エディブル(edible)=食べられるという意味で、食用のお花のことですね。
海外ではとっても身近なもののようですが、最近は日本でも話題になり浸透しつつありますね!
最近ではそんなエディブルフラワーを使ったウエディングケーキが大人気!!
ケーキの表面に、プレスされたエディブルフラワーをペタッと押し花のように貼り付けたデザインで、ナチュラルでボタニカルな雰囲気が魅力のひとつ。
海外発のお洒落で華やかなデザイン、ぜひ未来の新郎新婦のおふたりの参考になればとおもいます!
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