クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

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ご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の清水が担当します

寒さが一段と増し
雪が地方で観測される時期になってきましたね

このブログをご覧になられている
皆様の食卓にも鍋などの煮込み料理や
蒸し料理などが並べられているんではないでしょうか？
韓国料理もこの時期はよく食べられる料理の一つですよね


先日、韓国料理をコースの最後に
ビュッフェスタイルで提供しまして
とっっっても絶賛でしたのでご紹介したいと思います♪

内容は
•チヂミ　
　ニラたっぷりで作り特製ダレで提供
•キンパ　
　卵 人参 ほうれん草 豚肉で甘辛に
•ヤンニョムチキン　
　スパイシーで刺激的なな味付けに
•トッポギ　
　甘辛いタレがよく絡みあとを引く美味しさに
•チャプチェ　
　細切りにした食材で炒め隠し味に
　コチュジャンを加えました
•韓国海苔
　日本人も大好き韓国海苔！

提供時の実際の写真↓


どれも大人気で参列された方々も満足されたようで大盛況でした♪

新郎新婦様が好きな物
思い出にある料理など
このような形で提供することができます

他にもおでんビュッフェやラーメンビュッフェなど冬ならではの物もやってますので
次回またお話ししたいと思います！