クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

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ご覧の皆様こんにちは。

本日は厨房の松井から配信いたします！

 

少しずつ桜も開花をはじめ気温もだいぶ

暖かくなってきましたね！

野菜や山菜が美味しい時期です。

会場見学の試食に使用する食材も

だんだんと春野菜が多めになってくると

あぁ春だなとより実感します。

旬の食材はやはり旬なだけあって余計な

ことはせずそのまま食べていただくのが1番！



ただどの食材をどう調理したらベストなのか

いつも試行錯誤して探ってます。

茹でる食材でも揚げたほうが美味しかったり

焼いてる食材も茹でたほうが良かったり

ひとつの食材でも油断しません。

見学に来てくださった未来のおふたりのために

この先も頑張ります！