クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
初めまして！
クルヴェット名古屋に10月に配属になりました厨房の水野です♪
これからデザートを担当していきますのでよろしくお願い致します！

季節は秋になりました！
秋といえば「味覚の秋」
美味しいものがたくさんありますよね☆

そんな秋の味覚の一つサツマイモを使ったデザートをご紹介いたします☆

今回作らせていただいたのは
『大人のお芋パフェ』です！

鳴門金時のチップ
塩ミルクのアイス
鳴門金時とシルクスイートのクリーム
シルクスイートのスイートポテト
シナモンのクランブル
ローストナッツ
マルコポーロの紅茶ジュレ
りんごのタタン

となっております♪
鳴門金時やシルクスイートのサツマイモを使ったお芋感を存分に味わえるだけでなく！
最後まで飽きずに食べれるようにマルコポーロという高級紅茶で甘い香りを出しツルッとしたジュレとレモン香るりんごのタタンでフレッシュな食感をプラスしております！

クルヴェット名古屋のクルヴェットダイニングでコースの最後のデザートとして提供しておりますので、ぜひ一度食べに来てください☆



今回はサツマイモでしたが、時期に合わせてデザートを味わえるように心掛けておりますので、クルヴェット名古屋厨房スタッフはお二人のご希望にお答えしますのでぜひご相談ください！！