クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎　たいちさん
新婦　きょうかさん



192㎝の高身長でがたいがいいたいちさん
学生時代は野球やハンドボールなど真剣に取り組む真面目な方で
きょうかさん想いの優しい新郎さんです

恥ずかしがり屋なきょうかさん
可愛いものが好きで、コーディネートやドレス
こだわりポイントがたくさんの可愛らしい新婦さんです

当日は沢山のゲストに囲まれて
お写真タイム、お料理をゲストに堪能いただきました

おふたりの結婚式のはじまりは
ファーストミートがスタートです

お互いにサプライズを用意されています
きょうかさんはアルバムを


たいちさんはお手紙と花束を



お互いに今日への想いを噛みしめていただいたところで
ご対面いただきます
言葉にはできない想いが込みあがり
あたたかい時間となりました

パーティではパティシエとしっかり打ち合わせをしたウェディングケーキが登場し


そして一番のこだわりお色直し入場です！
ライヴ感のように会場を暗転
ゲストがお持ちのサイリウムで会場は一気に盛り上がります



今流行りの音楽にのせておふたりとクルヴェットダンサーで魅せます★

ご友人からスピーチをいただき
沢山のゲストからお祝いの気持ちを感じ
あっという間にクライマックスです

たいちさん　きょうかさん

本日は本当におめでとうございます

おふたりと出逢ったのは今から約1年前・・・

沢山のお時間がありましたが、正直おふたりと打ち解けたのは
結婚式から1か月前のような気がしています・・・

恥ずかしがりやのきょうかさんなので
打ち解けるのは時間がかかりますが
ラスト1か月、おふたりから沢山お話してくださったのが
とっても嬉しく、幸せでした

クルヴェット名古屋を選んでくださり
私を担当に選んでくださり
本当にありがとうございます

出会いに感謝です！！

これからもおふたりらしく
手を取り合って素敵な家庭を築いてくださいね＾＾

心から応援しております★

末永くお幸せに！



クルヴェット名古屋　可児

本日もクルヴェット名古屋で素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　たくまさん
新婦　あいなさん

ご親族の皆様と迎える
あたたかい1日のスタートは
ファーストミートからはじまります


これから先　何十年も一緒に過ごす
大切なパートナーとのファーストミート

幸せあふれるお時間となりました＾＾

あいなさんは手先がとても器用で
どんなアイテムでも上手に作ってくださいました


特に、エスコートカードは手作りとは思えない完成度で
スタッフ一同びっくりでした！
『私のはどこだろう～＾＾』
と、楽しそうに探してくださっていました♪



挙式も厳かな空気の中進み
パーティーがスタートします

まず始めは、本日のお料理をお届けする場所のご紹介！
『?♪　キッチンオープン！』
の合図で、シェフたちのご紹介です！

料理長からの本日のおもてなしのご挨拶をし
和やかなご歓談タイムです


ご家族とのお写真をたくさんおさめることが出来て何よりです＾＾


和やかな空気のまま進み、
ケーキのイベントへ・・・



フルーツたっぷりの
ベリーベリーケーキ！

たくまさんとあいなさんデザインの
とっても美味しそうなケーキをご入刀いただきました！


クライマックスには、たくまさんからもご両親へ
日頃伝えられない思いをお伝えいただき
あいなさんからもお手紙を読んでいただきました＾＾

たくさんの
『おめでとう』
『ありがとう』
があふれた結婚式
当日を迎えていかがでしたか？

こんなにもあたたかいご家族がいらっしゃるおふたりならば
この先何があっても手を取り合い乗り越えていけると信じています

私はいつでもクルヴェット名古屋にいるので
またお近くにいらっしゃる際は遊びにいらしてください＾＾

おふたりにお会いできる日を
心より楽しみにお待ちしております


世界で1番！お幸せに！！！


担当プランナー　清水

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは小川がお送りいたします。

私事ではありますが
先日、担当SUBデビューを迎えました！！

SUBを担当した新郎新婦さんは
私もお打ち合わせに入らせていただいており
お優しい人柄やほんわかした空気感のおふたりが好きでした。

私はまだまだ未熟で
お打ち合わせの時におふたりに対して
何かをできたわけではないですが
結婚式までのおふたりの姿や
結婚式に対する思いを知ることができたからこそ
おふたりの結婚式を＂絶対に素敵で最高な時間にしたい！＂
という気持ちでいっぱいでした。

そんなおふたりの結婚式で
私もSUBとしておふたりのことを近くで見守り
サポートできることが本当に嬉しかったです。

当日はSUBデビューでとても緊張をしていましたが、、
荷物をもってご来館されたおふたりの姿を見て
私もおふたりと一緒に笑顔で楽しみながら
SUBとしてできることで、おふたりの晴れの日を祝福しよう
という気持ちに変わっていきました。

この日は、私だけでなく
どのスタッフもとても気合が入っていました。
なぜかというと…
リメイク入場でおふたりと一緒にダンスを踊る演出があったからです！
ダンスの締めくくりはメタル吹雪でゲストを驚かせました。
とても楽しく、あっという間のお時間でした。

新郎新婦のおふたりとスタッフが一緒に創る結婚式はこれだ！
と改めて感じることができました。




当日のおふたりは本当に輝いていて
今まで見た中で一番の笑顔を見ることができました。
おふたりの最愛の日に
SUBとして担当させていただけてとても嬉しく、幸せでした！

本当におめでとうございます！！

これから沢山の新郎新婦さんの結婚式を
サポートできることが楽しみです！

最後まで読んでいただきありがとうございました。

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは！本日は今村がお届けいたします

本日はクルヴェットダイニングについてご紹介させていただきます

クルヴェットダイニングは
月曜日から金曜日までの平日限定で営業しております

一般のお客様はもちろん、これからブラスで結婚式を挙げられるお客様や
ブラスで結婚式を挙げたお客様がたくさん来てくださいます＾＾
おふたりの記念日やクリスマスなどイベントごとに
クルヴェットダイニングでお祝いするのも素敵だと思います

私たちも担当プランナー一貫制を行っているからこそ
結婚式の後もおふたりにお会いできるので、
結婚式の時の話やプライベートのなことまでお話しでき、とても嬉しいです

また、クルヴェット名古屋を含めブラスの会場で結婚式を挙げられた
皆様にはこちらの「BRASS　MEMBER’SCARD」をプレゼントしております



※これから挙式を挙げられるお客様でまだ、このカードをもらってない方は
担当プランナーにお申し出ください＾＾

こちらのカードを提示していただくと、お食事が【30％OFF】になります！！

ぜひ、記念日や誕生日のお祝いなどにお越しください＾＾
クルヴェット名古屋スタッフも皆様のお越しを楽しみにお待ちしております♪

クルヴェット名古屋のスタッフブログのご覧の皆さん
厨房の山上です

2020年の年の瀬が迫っています。
そしてお正月！
お正月といえばそう！おせちです。

実は実家はフレンチレストランをしております。
昨年はそのお店で販売するおせちを作るのを手伝いました。
１２０人前のエビをむきました。

やはり年明け初めて食べるものなので、大切なことは華やかなさ、そして一つ一つの手の込みようだと思います。
一つ一つの食材に細かな下準備をする事で、より美味しく、より華やかなおせちに仕上がります。
そのことを大切に思い、最近はお料理を盛り付ける時に華やかなさを大切にしています。

これからも色んなデザインを勉強し盛り付けたいと思います。


ちなみに今年のおせちはこちらです。



気になる方は山上にお声がけください！

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生いたしました♪

新郎　ゆきひろさん
新婦　ともみさん

少し強面な印象もありますが
とても優しくお茶目なゆきひろさん

旅行が大好き！！書道が得意で
しっかり者の可愛らしいともみさん

共通の友人がきっかけでおふたりのお付き合いがスタートし
５年の交際期間を経て本日を迎えました！

結婚式では　ゲストの皆様に感謝の気持ちを伝えたいと準備を頑張ってきました
そんなおふたりの結婚式はまず　親御様との時間からスタートです

今までたくさんお世話になった
お父さんとお母さんに
「ありがとう」

タキシード姿　そしてウェディングドレス姿をしっかりと見ていただき
普段なかなか言えない感謝の気持ちを伝えていただき
家族の愛を感じる温かい時間となりました

挙式では
おふたりの大切なゲストの皆様に囲まれ
晴れてご夫婦となりました





おふたりの結婚式の見どころは何といっても‟衣装”です

ウェディングドレス
カラードレス　
タキシード
色打掛　
紋付

衣装が変わると会場の雰囲気も変わり
いろんな姿を見せてくれました
ゲストの皆様もたくさん写真を撮っていただきました！

衣装を3着着たいなというともみさんの夢が叶い
私自身もいろんな姿を見ることができてとても嬉しいです



ゲストの皆様にも感謝の気持ちを伝え
おふたりの結婚式は素敵な時間となりました


ゆきひろさん　ともみさん

改めまして　ご結婚おめでとうございます！！

たくさんの会場がある中で
打合せがしっかりできて安心できると
クルヴェット名古屋を選んでくださったことがとても懐かしく思います

結婚式当日は　素敵な親御様とゲストの皆様に囲まれ幸せそうな表情
そして　おふたりの幸せそうな笑顔を見ることができとても幸せでした！

そして何より　おふたりの担当プランナーを任せていただけたことがとても嬉しいです！！
本当にありがとうございました！

これからなかなか会えなくなってしまいますが
夫婦仲良く　笑顔あふれる素敵な家庭を築いてくださいね！

お幸せに♪＾＾



担当プランナー：伊宝田

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎　たかしさん
新婦　よしえさん

広島出身で野球一筋の色黒たかしさん
よしえさん想いの優しい方です。

スタイル良くて可愛らしく
自分の芯や考えをしっかりお持ちの素敵なよしえさんです



「涙より笑いが沢山の一日にしたい」
とおっしゃってたくさんの時間をかけて創っていきました

当日はゲストに囲まれて
お写真タイム、お料理をゲストに堪能いただきました

おふたりの結婚式のはじまりは
ファーストミートから

沢山のお付き合いの中、
色々な想いが込みあがり、カタチになるのが結婚式
お互いの顔を見るだけで想いは膨れあがったたかしさん
やっぱり笑顔がとっても素敵なよしえさん
おふたりのお気持ちのバランスがとてもらしさが伝わり
あたたかい時間でしたね

パーティーではおふたりがシェフに成り代わり
フランベパフォーマンス！
たかしさんが大きく炎を上げてくださり
よしえさんは見守ります＾＾



そしてゲストからのあたたかいスピーチや余興があり
たくさんのお祝いの気持ちを感じながら
パーティーはクライマックスへ向かいます

たかしさん　よしえさん

本日は本当におめでとうございます

おふたりと出逢ったのは今から約1年前・・・
とってもあっという間でしたね・・・

おふたりの想いをお伺いできる時間
とても楽しい打ち合わせの時間
これからが少し寂しくなりますが
何かあった時はいつでも今日のかけがえのない日を
思い出してみてください

あたたかいおふたりのことを担当でき、出逢えて幸せです！
出会いに感謝です！！

これからもおふたりらしく
あったかい家庭を築いてくださいね＾＾



心から応援しております★

末永くお幸せに！

クルヴェット名古屋　可児

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様、
こんにちは！

本日のブログは長縄がお送り致します


10月は結婚式も増えはじめ、
週末は新郎新婦の大切な節目の日に
携われることをとても幸せに感じます

コロナ禍前の結婚式に戻るのは難しいかもしれませんか、
あらゆる視点で結婚式は楽しむことが可能です

最近は少人数の「親族式」を行う方も多く、
親族ならではのあたたかさや、
歓談のゆったりとした時間が、
ご両家の親睦を深めるように感じることがあります

個人的に親族式ならではだと思うのが、
披露宴中の「親族紹介」
一般的に親族紹介は挙式の前にご両家揃って
紹介を行うことがありますが
親族式であれば、披露宴中の親族紹介もおすすめです！

新郎新婦も一緒になって親族紹介に参加し、
おふたりからご親族を紹介する時間が実は好きです

幼いときから知っている親族を、
その方との思い出を含めてご紹介したり、
新郎新婦の視点から、「この人はこんな人だよ！」と
ご紹介したりするのも、素敵ですよね！



ぜひおふたりの言葉で、
お世話になった大切なご親族を紹介してみるのも
「親族式」ならではです！

コロナ禍だからこそ、固定観念をなくして
違う視点でご提案が、私たちプランナーもできるよう
務めていきたいと思います

以上、最後までお読みいただき
ありがとうございました

長縄

今日は雨降りで少し肌寒いですね。
寒暖差で体調を崩さないように気をつけてください。


先日冬メニューの試食会がありました。


クルヴェット名古屋では、春夏秋冬に合わせて毎年異なるコースをご用意しております。
その季節に美味しい物を、その時に1番美味しい方法で調理するコースをシェフが考案してくださいます。


新郎新婦のおふたりの試食会の前に、必ず行うのがスタッフ試食会です。
サービススタッフも含めた、クルヴェット名古屋全スタッフが参加します。
ゲストの方と同じようにテーブルに座って、１品ずつ試食させていただきます。

コース全体のボリューム感はどうか。
お客様が食べにくそうなものはないか。
ゲスト目線で試食します。

また、このお料理にした意図や、盛り付けに隠された意味を考えてみたり
オープンキッチンから厨房チームの息の合った料理過程を見たり
「クルヴェット名古屋のお料理について学ぶ」という意義も大きいのがスタッフ試食会です。

そして、試食会の途中でプチ勉強会もあります。
サービスの心得やお声がけの仕方を学んだり、
今の時期ですとノロウィルスについての知識を深めたりと
プランナーだけでなく、サービススタッフも参加する会だからこその学びもあります。

スタッフ全員でさらに良い結婚式が出来るよう、これからも学び続ける姿勢を大切にしたいと思います。


今回のメニューのお気に入りはデザートです。



冬をイメージしていますが、温かみのある優しい色合い。
白いコーヒーを使ったムースのような触感と、
マスカルポーネ＋ホワイトチョコのアイスのバランスがとっても良いです！
また、みかんのソースやレモンピューレ入りのバターナッツカボチャのピューレがお勧めです！
実は柑橘系の果物の旬は「冬」です。
旬の物も味わっていただいて、今年の冬を満喫していただければと思います。


そろそろみかんが食べたくなってくる、桑原でした。

クルヴェット名古屋のブログを
いつもご覧いただきありがとうございます
本日は伊藤がお送りいたします

もう10月も中盤ですね！
10月のBIGイベント、ハロウィーンが近づいております
お店にはハロウィーンのスイーツや
かぼちゃ等のドリンクが出ていてワクワクします

今年はなかなか外出ができず、
季節のイベントを感じる機会は少なかったですよね？
結婚式ならではの季節を感じて頂けるイベントはいかがでしょうか

ハロウィーンの時期なら、
ゲストをお見送りする際に仮装をして
プチギフトをお渡しするのがおすすめです

お渡しするプチギフトもお菓子にすると
よりハロウィーンを感じていただけます

そして、お料理も秋らしく
かぼちゃのソースをつかったり
デザートビュッフェも紫色やオレンジ色で彩った
ハロウィーンスイーツをご用意できます

お料理だけでなく、結婚式の目玉である
ウェディングケーキにも季節感を取り入れることが出来ます

例えばクリスマスには
ツリーをイメージした可愛いらしいケーキや
ホワイトケーキはいかがでしょうか？





クルヴェット名古屋のウェディングケーキは
パティシエと一緒に１から作るフルオーダーのケーキです

フルオーダーだからこそ、
中身のスポンジやクリームもオーダー出来ます！
抹茶クリームにしたり紅茶のスポンジケーキにするのも
ゲストとって驚きのポイントだと思います＾＾

季節のイベントを取り入れることで
よりおふたりらしい結婚式になります

何か気になる内容がありましたら
お気軽にプランナーまでご相談ください

最後まで読んで頂き、ありがとうございます！