クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは

この頃急に冷えてきたので体調を崩さないようお気をつけ下さい！
本日は厨房のひかるがお送り致します！！

先日冬メニューのスタッフ試食会がありました！
スタッフ試食会はプランナー、厨房、サービススタッフが提供するお料理を
実際に食べてお客様に提供する時に
シェフのお料理に対する想いをより伝えるための勉強会です。

今回は冬メニューなので12月から2月までの結婚式のメニューになります。

今日はその中の数品ご紹介します。

まずは1品目の「冷製のオードブル」
ヒラメ、ブリ、サーモンなどの刺身がふんだんに使用したお料理になっています！
大根の漬物を燻製にした、いぶりがっこという食材を使っていて食感がコリコリしています。
お刺身と一緒に食べるとよりおいしいです！
ドレッシングがビーツのドレッシングでピンク色がかわいく、
クルヴェット名古屋らしいひと品になっています。



「お肉料理」は特選国産牛ヒレ肉にフォアグラ、トリュフのソースををかけたロッシーニスタイル。
作曲家のロッシーニさんがこよなく愛したからロッシーニスタイルと呼ばれています。
この組み合わせが1番おいしいです！！
そして、
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みも付いていてたいへんボリュームのある1皿になっています。



「デザート」はフォンダンショコラをイメージしました。
生地がクッキー生地になっていてその中にチョコレートソースを入れました。
こちらはフルーツをつければチョコフォンデュとして
割ればフォンダンショコラとしてチョコがトロリと流れてきます！
色々な食べ方が楽しめる1皿になっています。



これらのフルコースは試食後にシェフと打ち合わせをして
おふたりに合ったメニューにしていきます。

これからインフルエンザやノロウイルスなど
ウイルスが出回る時期なのでより一層気を引き締めてお料理を提供して行きます！！
最後までお読み頂きありがとうございます！！

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆さん

こんにちは！

本日のブログは藤江がお送りいたします。

 

だんだんと肌寒くなり秋の季節になってきましたが

皆さんは風邪などひいていませんか？

10月も終わりが近づいき10月31日はハロウィンのイベントがありますね！

ハロウィンといえば、小さなお子様にお菓子を配り

ハロウィンを楽しむ方もいらっしゃると思います。

ハロウィンでは、夜になると霊が戻ってくると言われており

悪霊が家に入らないように食べ物を置いたのが

始まりだと言われています。

 

結婚式でも、季節ごとのイベントを取り入れることが出来ます。

ハロウィンが近い方ですと、名古屋では有名なお菓子まきを

トリックアトリートの声掛けで行うこともあります。



他にも、バレンタインデーが近い方ですと

バレンタインチョコビュッフェをしたり

クリスマスが近い方は、

パーティー会場にクリスマスツリーを飾ったりと

季節のイベントによって様々な演出や飾りを行うことが出来ます。





季節ごとのイベントをいれることで

ゲストの皆様も楽しめるのではないのでしょうか。

新郎新婦のおふたりもその季節が好きになると思います。

 

是非、これから結婚式を控えている新郎新婦さんがいましたら

結婚式に季節のイベントを取り入れてもいいかもしれませんね！

私はクリスマスが好きなので、

ツリーを置きクリスマスを感じられるような

コーディネートがしたいです。

最後までお読みいただきましてありがとうございます。

 

1027

今日もここクルヴェット名古屋で 笑顔いっぱいの結婚式が行われました

新郎　せいやさん
新婦　ゆきこさん

楽しいことがだいすきで
すごくまわりからも愛されるおふたり

そんなおふたりの一日のスタートは
タキシードとウェディングドレス姿でお互いに逢う
ファーストミートがはじまりです

お支度が整い
まずは新郎せいやさんから挙式会場へ進みます

タキシードでピシッとしたせいやさん
とてもカッコいい姿にスタッフも感動です

ゆきこさんもお支度が整い
挙式会場の扉の前にスタンバイをします

お互いにとても緊張しながら
いよいよご対面のお時間です

今までの気持ち、これからの想いをおふたりには
伝えていただきました

お互いに「これからもよろしくね」そんな温かい想いが重なり
おふたりの一日がスタートしていきます


人前式で愛を誓われたおふたり

とても温かみのある挙式になりましたね


楽しいウエディングパーティーのスタートです！
披露宴の中では余興やお祝いの声が
ゲストからたくさんおふたりに届けられます

ゲストの方におふたりとのお時間を大切にしていただき
お写真もたくさん撮っていただきました
とても温かいお時間となり、たくさんの方の笑顔が溢れる
お時間となりました

何度も考えた会場装花もとても可愛くて
会場の雰囲気もバッチリおふたりと合ってました

おふたりのケーキは
とてもシンプルなケーキをオーダーされました

本当におしゃれなケーキにおふたりで
息をそろえて入刀していただきました

おふたりのお色直し入場では
カーテンが開くとスモークの中におふたりの影が！


なんと、せいやさんはかっこよく拳銃とサングラスをして入場！
イケメンのせいやさんに連れられゆきこさんもとても素敵なドレスで入場されました

とても盛り上がった入場となり
ゲストの皆様にも喜んでいただけました

そして、おふたりのおもてなしはまだまだ終わりません！
後方の扉が開くと、なんと！
【ラーメンビュッフェ】のスタート！
おふたりとの歓談の時間も楽しんでもらいながら
ラーメンビュッフェも楽しんでいただけました

披露宴のクライマックスにいく途中・・・
なんと、せいやさんからゆきこさんへ向けてのサプライズ！

せいやさんはこの結婚式準備期間中に会社の先輩と一緒に
ゆきこさんが今まで歩まれた場所をめぐり
一本の映像を作成されました

映像終わりには扉からせいやさんが入場をされ
ゲストの方からバラのを集め、それを花束にし
ゆきこさんへ想いを伝えお渡しされました


本当に素敵なサプライズとなりましたね＾＾

クライマックスでは
せいやさんの想い、ゆきこさんの想いを
ゲストの方にたくさん伝えていただきました

大好きな仲間の皆様に囲まれて
門出を迎えられたおふたり
あの景色 最高でしたよね？＾＾

せいやさん　ゆきこさん
本日は心からおめでとうございます！

おふたりが皆様に愛されていることが
そしておふたりが皆様を大切に想っていることが
伝わってくる瞬間がたくさんありました

せいやさんとゆきこさんの担当プランナーができて
私はとっても幸せでした＾＾
本当にありがとうございます

また名古屋に来たときには
ぜひクルヴェット名古屋に遊びに来てください

ずっとずっとお幸せに♪


おふたりの担当プランナー：西村彩華

私の大好きなおふたりが本日
10月27日に結婚式を迎えました

新郎ひろかずさん 新婦かすみさん

高身長でさわやかなひろかずさん

初めて見た時からお姫様のようで
可愛らしいかすみさん

おふたりはゲストの皆様に
参加してほしい
楽しんでもらいたい
そんな結婚式にしようと
今まで沢山打ち合わせをしてきました

そんなおふたりですが
結婚式はおふたりにとって特別な日
おふたりの時間も大切にしてほしい思い

1日の始まりを
おふたりのファーストミートでスタートしました

お支度が仕上がったひろかずさんから
チャペルの扉の前にスタンバイ
緊張感がひろかずさんから伝わってきます

扉が開くと机の上にはひいくんと書かれた手紙があり
にっこりと微笑むひろかずさん

扉の前ではかすみさんがスタンバイ
天使のような素敵な笑顔で
ゆっくりとひろかずさんのところへ

ひろかずさんの肩をポンポン。。。
お互いの姿を見て自然と笑みがこぼれるおふたり
するとひろかずさんからもお手紙が
おふたりが出逢ってから今までの道のりを振り返り
そしてこれから先もふたりで歩んでいこうと
改めて確認できた時間になりました



そこからはおふたりの写真撮影
そしてご家族との対面へと進み
挙式がスタートします

いよいよ新郎ひろかずさんの入場の時間
きっと挙式の入場が1番緊張する瞬間だと思います
ひろかずさんからその緊張が伝わってきましたが
かすみさんの優しい笑顔で緊張もほぐれていきます

かすみさんはお父様と入場です
お母様からのベールダウンは
心温まるものでした

おふたりの大切な方に見守られながら
拍手とフラワーシャワーの中
おふたりの退場となりました

ここからはパーティーの始まりです

ゲストの皆様とのお写真タイム
ゲストの皆様へのおもてなしのお料理を楽しんでいただきました

その後はケーキイベント！
おふたりが考えたネイキッドケーキは
可愛いらしくケーキに仕上がりました



ケーキ入刀からのファーストバイト
かすみさんは小さめのスプーンで可愛く一口

続いてはひろかずさん
おふたりの名前が書かれたクッキーフォークを使って
「あーーん！」
おふたりの食べさせあいっこでした

そしておふたりの見せ場である
「フランベパフォーマンス」
中座でお色直しに向かったと思いきや
コックコートに着替えておふたりでのパフォーマンス



パフォーマンスの中のおふたりは
いつもの優しい雰囲気とは違いかっこいい姿でした

そしてそして本日の一見せ場はお色直し入場

カーテンが開くと中には巨大なサッカーボールが登場です
あれ？おふたりの姿が見えません
困っているなか日本代表⁉が登場
そして巨大なサッカーボールにむかってシュート！

すると巨大なサッカーボールから
ひろかずさんとかすみさんのご登場！



ゲストの皆さんとお写真タイム

今日1番の歓声が会場全体に響き渡りました

そしてゲストの皆さんのために
おふたりからのプレゼントが！
「デザートビュッフェ」

皆さんにはデザートそして
おふたりとのお写真を楽しんでいただき
クライマックスへと進んでいきました

おふたりの結婚式は
ゲストの皆様に楽しんでいただきたいという
おふたりの想いが伝わった1日になりました

ひろかずさん・かすみさん
本日は誠におめでとうございます！

おふたりは今日1日楽しい時間になりましたか

今日までたくさん準備をしてきましたね
いつも優しく素敵な笑顔でお話ししてくださる
そんなおふたりが大好きです！
打合せは毎回楽しく
私にとって幸せな時間でした

素敵なおふたりに出逢えたこと
おふたりの担当を任せていただけたこと
本当に嬉しいです

いつまでもひろかずさんとかすみさんらしく
笑顔があふれる素敵な時間を過ごしてください

名古屋に来た際は遊びに来てくださいね^^

本日は本当におめでとうございます！



担当プランナー：伊宝田

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様、こんにちは！
お久しぶりです、本日のブログは長縄が担当させていただきます

もう間もなく11月を迎えますが
この時期は人気シーズンの為、結婚式も多くなってくる時期です！
沢山の新郎新婦の皆様にクルヴェット名古屋を選んでいただけて
とても嬉しく思います

そして秋シーズンは結婚式が多いだけではありません！
なんと前撮りも人気の時期でございます

まず前撮りとは、、、の話ですが
結婚式とは別の日に和装やウエディングドレス姿で写真を撮影することです！
結婚式当日はゆっくりと写真を撮れる時間があまりなかったり
おふたりが選んだお気に入りの1着で写真を沢山撮影できることが魅力です
ロケーションで撮影したり　会場で撮影したりと
撮影する場所によっても写真の雰囲気は異なります

時間をかけて撮影することができるのも前撮りの良さ！
思う存分、衣装姿を残すことができますよ^^

そして、その前撮りですが
私のお客様もこの10月に前撮りをされた方がいらっしゃいました！
過ごしやすい時期であり、また10月頃から紅葉が見頃の場所も増えてまいります

洋装の姿で公園に行ったり　和装姿で庭園に行ったり
衣装に合わせて選ぶロケーション先は変わってきます

この時期おすすめの紅葉でしたら
鮮やかな色のお写真を残すことも可能です

当日お召になるお衣裳とはまた違うお衣裳姿で
撮影するのもおすすめです＾＾

お客様の中には思い出の場所に撮影に行かれる方もいらっしゃいます
ぜひおふたりのお気に入りの場所　思い出の場所で写真を残しませんか

また前撮りではおふたりが事前に
ご用意いただいた手作りグッズを持って撮影も可能です
遊び心のある楽しい写真を撮ったり　青空をバックに写真を撮ったり
前撮りのポージングも様々です




ぜひおふたりのお気に入りのお衣裳で
一生に残る素敵なお写真を残しましょう！

前撮りに興味をお持ちになりました方は
ぜひ担当プランナーにお申し付けください

本日も最後までお読みいただきまして
ありがとうございました！

以上　長縄が担当させていただきました

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様　こんにちは！
本日は可児がお送り致します

季節は秋からだんだん冬に移り変わってきましたが
皆様はいかがお過ごしでしょうか

今月のクルヴェットダイニングのフェアについてのお知らせです！

先月は海老フェアでしたが
11月は・・・

ローストビーフをお好きなだけ！
「ワインと楽しむ秋の収穫祭ディナー」
開催いたします！！！



クルヴェットダイニングの魅力はレストラン営業ですが
クルヴェット名古屋で結婚式を挙げられる方には
記念日として帰ってきていただけるのでとてもおすすめです☆

初心に帰っていただける為にまた是非皆様お越しください＾＾

皆様こんにちは。
本日のブログはミカン大好き愛媛出身　西川です。

私たちにとって本日はとても意味のある日です。
なぜなら・・・
22日＝夫婦の日　
だからです。

ありきたりですね。
でも、月に1度しかない特別な日。

一日一日を積み重ねて歩んでいく夫婦にとって
1年の記念日は待ち遠しい。
そんなとき、毎月訪れる夫婦の日を
小さな楽しみにしてほしいです。

ちょっと結婚式の日を思い出してもいい
ちょっと贅沢なごはんにしてもいい

そうすれば、
毎日が楽しくなり
毎月が楽しくなり
毎年が楽しくなる。

そんなこんなで私も10年を迎えました。

カレンダーでは22日の上には必ず15日がきます。
そうイチゴがのっています。

ショートケーキを食べながら
甘い夫婦生活をENJOYしていきましょう。

本日もクルヴェット名古屋で素敵なご夫婦が誕生致しました

新郎ひろあきさん

新婦みきさん

 

ひろあきさんはとっても優しく

結婚式の音楽を決める時も

新婦みきさんの意見をなんだかんだ尊重してくれる

優しい優しい新郎さん^^

 

みきさんはとにかくセンスが良く、

ニコッとされる笑顔がとても可愛くて

癒し度100%の新婦さんです

 

そんなおふたりが結婚式でこだわった内容は

「お越しいただくゲスト全員に楽しんで欲しい」

「好きな音楽で溢れる１日にしたい」

「お料理を楽しんでもらいたい」

 

とにかくゲストのことを１番に想われるおふたりの結婚式

大切な１日のスタートは、愛にあふれるスタートでした

 

今日という大切な１日の為に

一生懸命 サプライズでお手紙を書いてくださったひろあきさん

「みきさんびっくりするかなぁ？」

と、わくわくしていたら

何とみきさんからもサプライズのプレゼント！

ひろあきさんの“好きなところ100”

想いのこもったプレゼントのご用意をしてくださりました^^

 

想いあうふたり

心温まる １日のスタートです

 

 

ひろあきさんとみきさんが選ばれたのは

「人前式」

誓いの言葉は、おふたりが生まれた時に初めて親からもらった

「名前」を使った “あいうえお作文” の誓いの言葉

 

そして、証明書のサインは、

「ストリングアート」

みきさんのセンスが抜群に光る証明書でした！



挙式は笑顔あふれながら

披露宴へと進みます

 

「ゲストの皆様に楽しんでもらいたい」

「お料理を楽しんでもらいたい」

結婚式で楽しみなこと３つ

・お酒

・お肉

・デザート

ゲストの皆様へ投票して頂き

披露宴の中で抽選していきます

 

まずは「お酒」の抽選です

某テーマパークが好きな新婦みきさん

プリンセスのキャラクターカラーのシャンパンを選ばれ、

抽選で当たった方に注ぎました♪



 

 

そして、入刀するケーキにもこだわりが…

なんと、みきさんがすべてデザインされたのです！



センスの良さに、当館のパティシエも

「すごいですね～^^！！！」と

思わず感動の声を上げてしまいました

 

たくさんのシャボン玉と共に

世界にたったひとつのオリジナルケーキを

入刀してくださいました

 

次に、中座の前には

「お肉」の抽選！！！

ゲストの楽しみもピークへ^^

 

お色直し入場までの間

抽選に当たった方には、な、なんとお肉２倍！！！！！

特大お肉に歓声が上がりました

 

そして、披露宴はお色直し入場へ…

「好きな音楽で溢れる１日にしたい」

みきさんの大好きな曲での入場

ライブのような演出になる様に、

サビのタイミングでテープシューターを！



バッチリ決まってものすごく素敵でした☆

 

 

その後はお写真タイム

デザートグレードアップの抽選に当選した方は、

みきさんチョイスの

「キャラクターのプレートがたくさん乗ったグレードアップデザート」

特に女性ゲストから「かわいい～！」の声をたくさんいただき

クルヴェット名古屋のスタッフも嬉しい気持ちになりました^^

 

たくさんたくさんお打合せを行い

たくさんたくさん悩んだ時期もあったと思います

 

お仕事で大変な中 一緒に協力して進めて下さった

ひろあきさん　みきさん

 

バランス抜群のおふたりは

きっとこの先　どんなことがあっても

乗り越えていけると信じています！

 

 

みきさんにはとことん優しいひろあきさん

だから、唯一　みきさんも思ったことをお話できるのだと思います

 

そして、相手の気持ちを思いやることのできる　心優しいみきさん

これから一生のパートナーとして

お互いがお互いを思いやり

世界で１番あたたかい家庭を築いていってください

 

おふたりに出会えて私は幸せです！

 

いつでもクルヴェット名古屋に遊びにいてくださいね！



おふたりのことが大好きなマリーこと清水がお送りいたしました

10月21日

ここクルヴェット名古屋に一組の夫婦が誕生しました

ゆうきさん　のぞみさん

とても温厚で優しくて誰からにも必ず愛される新郎　ゆうきさん

笑顔が素敵でとてもゲスト想いの新婦　のぞみさん

お互いをすごく想い合っていて、ゲスト想いの
おふたりの素敵な日がスタートしていきます

そんなおふたりの１日は
「ファーストミート」から

おふたりとも少し照れた感じで
くすっと笑う声もありながらも
おふたりでたくさんの想いを伝えていただきました


挙式がスタートし
緊張した様子が伝わってまいりましたが
ゲストの皆様のお顔をみて安心されたようで
終盤のおふたりはとても楽しそうに
その緊張を味わっておりました！

おふたりが楽しみにしていた
パーティーのスタートです！！

クルヴェット名古屋スタッフもチーム一丸となって
おふたりの結婚式を盛り上げます

まず初めはゆうきさんのフランベパフォーマンスからのスタート！

勢いのあるフランベをして頂き、ゲストの皆様にも喜んで頂きました♪

ゲストの方におふたりとのお時間を大切にして頂き
お写真もたくさん撮って頂きました

とても温かいお時間となり、たくさんの方の笑顔が溢れる
お時間となりました

そして、おふたりがとても大切にされていた
ジャズ演奏タイム！！


おふたりはジャズサークルで出逢われました

ジャスサークルメンバーと一緒にとても素敵な演奏をしていただき
ゲストの皆様に感動を与えてくださいました

普段、お打合せから見れないおふたりの顔を私も見て
すごく感動いたしました＾＾

そして、おふたりがオーダーしたケーキが登場！！

おふたりでケーキ入刀する前に
ケーキにおふたりの名前をサインしていただきました
本当におふたりらしいケーキになったと思います＾＾

また、ファーストバイトでは両家親御様もサプライズで呼んで
3家族でファーストバイトを行っていただきました
とても素敵なシーンとなりました＾＾


いよいよおふたりのお色直し入場！

のぞみさんがお召しになった振袖はのぞみさんのおばあちゃんに
プレゼントしていただいた振袖で入場をされました

そして、おばあちゃんにはおふたりのお色直し入場にも参加をしていただき
のぞみさんと一緒に入場をし【紅差しの儀】を行っていただきました
とても素敵なお色直し入場となりました


本当に
長い時間をかけて 今日の日まで一緒に
準備をしてきました

1つ1つにこだわりを持って
結婚式を創り上げていく
おふたり

一緒に打ち合わせしてきた時間
とても楽しかったです

ふたりとたくさん話をして考えてきた1日が
カタチとなっていく様子を
一番近くで見ることができて
とても幸せでした

また、いつでもクルヴェット名古屋に来てくださいね＾＾
私はいつでもおふたりの帰りを待っています


おふたりの担当プランナー：西村彩華

クルヴェット名古屋スタッフブログご覧の皆様
こんにちは！

10月もいよいよ終盤
10月20日
本日も、クルヴェット名古屋では
最高に素敵なカップルが誕生しました！

「たくやさん&なつみさん」です

仲間を大切にする
最高に楽しいおふたり

そんなふたりの1日は絶対いい日になると
確信していました

挙式は人前式。
新郎たくやさんが入場するタイミングでの
あたたかい雰囲気
そして、本当に美しい
なつみさんの花嫁姿
バージンロードを歩く表情
忘れられません

あたたかな挙式のあとは
いよいよパーティです

来年1月から
海外赴任で なんとブラジルへと飛び立つたくやさん
1年間は なつみさんとはなれての生活になります

そんなブラジル生活への気合も兼ねて

おふたりがナイフを入れるのは
ウェディングケーキではなく
シュラスコ！！！！

キッチンがオープンすると
ブラジルの国旗と
たくやさんがキッチン内にシュラスコを掲げています！
ブラジルの名物を持って会場内に登場
ゲストも見たことない
肉のかたまりに大盛り上がりです

ふたりでナイフを入れ
同時にあーんと食べさせあい♪

さぁいよいよ
ふたりのお色直し入場

後半からは
ナイトウェディングぽく
しっとりとした雰囲気にしたいというのが
ふたりのご要望

キャンドルリレーをしながら
各テーブル 皆さんのキャンドルに
火がともっていきます

キャンドルの灯りであふれる会場内
とても綺麗でした

ご友人からも余興で盛り上げていただいたあとは
いよいよ
クライマックスです

おふたりそれぞれから
家族へ手紙を読みました
しっかりと想いのこもった言葉のひとつひとつが
ゲスト全員にも
涙をさそいます

そして新郎謝辞のあと

キャンドルカバー

願いを込めて全員のゲストの皆様で
キャンドルに蓋をして
火を消し納めます

3.2.1…

蓋をすると そこには

ふたりから、ゲスト一人一人に向けた
メッセージが、、、

わぁっ
という新婦友人さんの声や
それを見て なんとも言えない 良い表情を浮かべる
ご上司さん
それを見て涙を浮かべる方

ラストに届けられた
おふたりからの想いが
心に届いた瞬間でした

たくさんの笑いと涙に溢れた
最高の1日になりましたね

たくやさん、なつみさん
今日は本当におめでとうございます

おいそがしい中
たくさん一緒に準備させていただいて
楽しかったです！！

来年からは
ブラジルへ、、
でも大丈夫です！
おふたりには 今日見守ってくださった
たくさんの方々がついています

今日の日がふたりにとって
力となる思い出になりますように。

心からおふたりの幸せを祈ってます！！

おふたりの担当ウェディングプランナー: 中村