クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身　西川です。

クルヴェット散歩　第6弾は・・・
「料理」です！

いままでは「ハード面＝会場の造り」を紹介していましたが
今回は「ソフト面＝中身」になる料理についてです。

順番的に第6弾ということで優先順位は低いと思われるかもしれませんが、
とても重要なファクターです！

なぜなら、結婚式の中で記憶に残っていることはなんですか？と聞くと
ほとんどの方が料理を挙げます。
そして、会場選びの際にも料理は優先順位の上位にきます。

だからこそ、どの会場も料理の見せ方やこだわりを大切にしています。
その中で選ぶことは本当に難しいことだと思います。

しかし、単純な答えが一つあります。
一つの会場に一つのキッチン
料理長、自らがその目でタイミングを計り
最高の料理を届けることが出来る。
当たり前のようで当たり前ではない。
会場見学では見ることが出来ないことだと思います。

そんなクルヴェットの料理を作る
唯一無二の存在
五十嵐料理長











ぜひ、五十嵐料理長の料理を食べてみてくださいね。