クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

結婚式のおもてなしの中で一番大切なものの中に
『お料理』を考えている新郎新婦は多いと思います

ゲストの皆様の楽しみの中でも常に上位をしめているのも
この『お料理』
その中でも最近は演出としても人気なビュッフェについて
今日はお伝えしたいと思っています

少し前にＣ－１グランプリのブログの中でビュッフェについて
お話させていただきましたが
そもそもビュッフェとはどんなものか

もともとの意味としては、立食形式の食事・食卓を意味し、
列車内の劇場などの簡易食堂を指していたと言われています
そこから、セルフサービスで食べる食事を意味するようになったといわれてもいます

結婚式のビュッフェとして
一番に頭に浮かぶのは【デザートビュッフェ】だと思います

フルコースを食べ終わった後のラストのデザートを
自由にゲストの皆様に選んで食べてもらうビュッフェは
お料理の部分だけでなく演出の部分でもすごくおすすめしています

デザートの時間、パーティーの終盤でゲストの皆様もリラックスしてきた時間帯
歓談としてお話したり
おふたりと写真を撮ったり
自由に過ごしてもらうその時間で　
デザートを選びに自由に過ごしてもらえる
結婚式においてとてもおすすめの時間になります

ただデザートだけでは
「甘いものは苦手だし・・・」
「ご年配のゲストやお酒が好きな友人も多いし・・・」
ということでデザートビュッフェを避けられる方も多いかもしれません

そんな方におすすめ！
今では様々なビュッフェが登場しています！！！
『お茶漬けビュッフェ』

『グリルビュッフェ』

『野菜ビュッフェ』

他にも
夏には『かき氷ビュッフェ』『アイスビュッフェ』など
冬には『ホットスイーツビュッフェ』
など季節のものや
『生ハムビュッフェ』『ＢＢＱビュッフェ』『バルビュッフェ』『カレービュッフェ』
などお2人の好きなもの・趣味を取りいれたものなど
種類は無限大です


お2人のアイデアと
シェフの技術で
一緒に新しいビュッフェをこれから作っていきましょう
またビュッフェの最新ものが生まれたら紹介させてください

以上生ハムビュッフェが好きな髙原がお送りしました