クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

もうあっという間に１２月
２０１６年も残すとこわずかになってきましたね
風邪が流行ってくる時期になりますので
体調管理に気を付けてくださいね


つい先日のお休みに
栄にあるおしゃれなカフェに行きました

そこはデリ＆ワインがテーマのお店で
お店のショーケースの中には
色とりどりのデリが並べられていました
野菜中心のデリは
見てるだけで食欲をそそり
どれにしようか迷ってしまいました


お料理の中で
メインをはるのはお肉やお魚だけでなく
今では　お野菜　も立派なメイン食材なんだと感じました

結婚式のお料理でも
メインの和牛フィレ肉
お魚料理の金目鯛やオマールエビなど
高級食材はとても大切ですが
その一皿の中にあるお野菜は
とても大切です！

クルヴェット名古屋の五十嵐シェフのお料理のこだわりは【　お野菜　】
目でも楽しめるお野菜の色
そして季節感が一番出るのもお野菜
お料理の一皿一皿においても大切なのはお野菜だと思います

食材にこだわり
調理法にこだわる
そして季節感・目でもこだわりぬいた
クルヴェット名古屋の旬のフルコースを
ぜひ、堪能しにきてください！

そんなお料理を堪能できるクルヴェットダイニングも平日限定ですが、
月～金にて営業しておりますのでぜひ遊びにきてください！