クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！
クルヴェット名古屋の野村です！

先日4月7日に日進の姉妹店オランジュベールにて
私たちクルヴェット名古屋で5月中旬までに
ご結婚式を挙げられる方々に向けての
試食会が行われました。

遠く日進の地までお越しいただいた皆様、
本当にありがとうございました。

試食会の様子はこんな感じです。



皆様おいしそうに食べながら
熱心にメモを取ってくださる方も…

シェフ渾身のメニューを召し上がっていただきましたが
これでメニューが決定するわけではありません。

「おじいちゃんが畑をやっているので
そこのお野菜を使ってもらえますか？」

「私、福井出身なので福井産の魚介を
使ってもらえないですか？」

「ラグビー部の仲間にはドーンと
ボリュームよく出したいんです！」

「おばあちゃんだけでも和風に
できませんか？」

こんな様々なご要望にお応えしながら
おふたりの結婚式のメニューを考えていきます。

シェフがおふたりの顔も
ゲストの顔も見ながらお料理をつくることができる、
これが私たちの会場の大事なポイントです。

「今日は○○さんと●●さんのために…！」
ウエディングプランナーだけでなく、
もちろん厨房チームも全力でおふたりらしい
結婚式のお手伝いをさせていただきます。

これから結婚式を控えている皆様も
ぜひ試食会をたのしみにしていてくださいね！

皆様こんにちは！

さかなくんというキャラクターがだいぶ定着してまいりました喜多村です（＾＾）

今週末僕にとって大きな1日がやってまいります！
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、以前僕は姉妹店のマンダリンポルトで
ウェディングプランナーとして勤務しておりました！

沢山のお客様と共に笑い、泣き、かけがえの無い時間を過ごしてきました！
そしていよいよ今週末がマンダリンポルトで担当をする最後の日になります！

結婚式は担当プランナーだけではもちろん成り立ちません。
裏で支えてくださるSABプランナー、空気創りをしてくださる音響スタッフ、美味しい料理や素敵なウェディングケーキを作ってくださるシェフチーム、一緒に盛り上げてくれるサービススタッフ、カメラマン、ビデオマン、メイクさん、お花屋さん、司会者さん・・・
本当に数えるとキリが無いくらい沢山の方に支えられて創り上げられています！

ふとウェディングプランナーとしてデビューした日のことを思い出しました。
前日はずっとドキドキしていて夜も眠れませんでした。笑
自分のお客様がタキシード姿、ドレス姿になった姿を見て涙が止まりませんでした。
夢や希望が詰まった進行表が今目の前に現実として起きていることに感動して
一瞬一瞬が輝いて見えました。




今その時に感じた気持ちに近いものを感じております！
周りの方々に感謝をしながら、大好きなお客様と共に
今週末の結婚式を創り上げたいと思います！

結婚式のブログもまた後日アップいたしますので
こちらのブログも是非チェックしてください（＾＾）

喜多村光

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

ウェディングプランナーの長谷川です。

とある新郎新婦様のケーキの写真が欲しいとパティシエに言われて、
久しぶりにその写真を引っ張り出してきました。


こちらのケーキは家族ケーキ、

3つのハートに新郎新婦様とご両家ご両親様が同時に入刀出来るようにデザインを考えてくれました。


このデザインを起こしてくれたのは新郎様。

デッサンを書いてきてくれた時はびっくりしました！

「真っ白なケーキに赤のコントラスト、

真っ白な百合の飴細工も乗せたいな」


新婦様の名前には百合という漢字が入っています。

お母様の好きな百合の花は会場装花にもあしらってありました。


飴細工はとても技術を要します。
そして時間との勝負です。

熱いうちに伸ばして形にしなくてはなりません。

ケーキ打ち合わせの日から、パティシエは何度も何度も試作を作って、飴細工の練習をしてくれました。

そして当日出来上がったケーキをパティシエから2人の元へ届けてもらいました。

2人とも喜んでくれるかな〜♪

そんな気持ちで見ていると、真っ先に泣き出したのはなんとパティシエでした。

「なんで泣いてるの〜」と笑いながら新婦様も涙がこぼれました。

そしてそれを見て私も泣きました（笑）


そんな光景を見ていたゲストの方から
「私もあなたにケーキを作ってもらいたい！」

とお声をいただきました。

なぜか私がとても嬉しかったです。

“スタッフも共に泣き笑う”

それが正解かどうかはわかりませんが、

皆が心通わせる瞬間が私は好きなのです。

クルヴェット名古屋ブログをご覧の皆様 こんばんは！

金曜日はフレッシュな新入社員のみんながクルヴェット名古屋へ初出勤の日でした☆
前日からわくわくで 準備にはりきる私たち…＾＾

ウォールアートを事務所につくりました♪



このウォールアート 実は最近結婚式で流行っているんです☆

たとえばリボンをたらしたり・・・
写真を貼ってみたり・・・
折り紙を使用したり・・・

写真スポットにもなるので オススメです！
（自撮り棒を持っていない私たちは全部おさめることが
　できませんでしたが・・・笑）




はりきっていたのは私たちプランナーだけではありません！
なんとシェフがこの日家でまかないを作ってきてくれたんです！！！

クルヴェット名古屋初まかないはお鍋です♪



ひとつの鍋をみんなで囲み わいわい楽しくおしゃべりしながら完食しました
やっぱりみんなで食べるシェフのまかないは最高です☆

さらに大きな家族となったクルヴェット名古屋！
オールスタッフが全力で皆様をお出迎えさせていただきます♪

大好きなヨーグルト効果で（？）花粉症知らずのまさごあきが
本日のブログをお届けしました！

みなさんこんにちは。
クルヴェット名古屋ブログを
ご覧いただきまして
ありがとうございます！

クルヴェット名古屋の完成まで
あと1ヶ月という3/30
私のむらは、
クルヴェット名古屋の中に潜入して
まいりました！

まずこちら3Fのテラス部分！
階段を上がると鮮やかなオレンジ！
予想以上の素敵さに
私のテンションも上がります^_^



ここにグリーンが入ったら
さらに綺麗なんだろうな〜
と妄想も膨らみました。

そして、チャペルがこちら！



といいつつほぼ足場ばかりで
なかなか伝わりませんが
とにかく天井高が高いことは
伝わることでしょう！

ほかの場所はまたおいおい
ご紹介いたしますね。

なんと事務所は
壁紙まで貼り終わってる（笑）



野村がお届けいたしました〜

クルヴェット名古屋ブログをご覧の皆様　こんばんは！
桜のピンク　菜の花の黄色　透き通った青い空
春になり　街の中に色が増えてきましたね♪

実は私たちの会社　ＢＲＡＳＳは全ての店舗名に
フランス語で色の名前が入っているんです

たとえば私と高原支配人が以前勤めていた
ブルー：ブランは「青と白」という意味です
北欧の街並みをテーマに創られています
ナチュラルな雰囲気の中でおふたりらしさが引き立つ空間になっています
私は２階の入り口から眺めるブルー：ブランの景色が大好きでした

ひかるさんが勤務していた
マンダリンポルトは「オレンジ色の港」と訳されます
チャペルからは一面海が見え　その海に沈む夕日がとても綺麗なんです
ガーデンにつながる大きな階段も魅力的です
大階段からみえる夕日がひかるさんのお気に入りとのことです♪

そして私たちのお店
クルヴェット名古屋は「落ち着いた桃色」を表しているんです
大人可愛いクルヴェット名古屋にピッタリのカラーです！
クルヴェットには実はもうひとつ「海老」という意味があります
「海老」はエビフライ・天むす・えびせんべい・・・など名古屋では有名です！
また 海老は縁起のよい食べ物としても知られています
腰が曲がるまで長生きできますように・・・と　おせち料理にも入っていますよね
クルヴェット名古屋も名前のとおり　名古屋で長く愛される会場を目指します☆

実は私たちのホームページもクルヴェットカラーが使われています！
可愛いホームページを作ってくれた広報室の皆様に感謝です
ぜひ皆様もチェックしてみてください



クルヴェット名古屋完成まであと１ヶ月を切りました！
早くクルヴェット名古屋でもお気に入りスペースを見つけたい
まさごあきが本日のブログをお届けしました☆