みなさまこんにちは!
いつもクルヴェット名古屋のブログをご覧いただき、
ありがとうございます^^
2018年が始まりましたが、もう1月後半!
いや~、
本当にあっという間です!!!
クルヴェット名古屋でも、1月はたくさんの新郎新婦が幸せな時間を迎えられ、
まだまだ今週末も 幸せになられる新郎新婦がいらっしゃいます♪
そんな素敵な結婚式を創る仲間に
「PJ」と呼ばれるメンバーがいます
結婚式を創る中で
アルバイトの子達を私たちは「PJ」と呼びます
【P:プリティー J:ジョブ】
なんとも可愛い名前です(^^♪
PJたちは、【今目の前にいる人のことを幸せにする】
という任務のもと 新郎新婦、そして私たちと一緒に結婚式を創っています
目の前にいる人を幸せにする・・・
その内容は、その都度変わってきます。
「グラスの飲み物が少なくなっている…注文を聞こう!」
「このお料理は、温かいうちに食べた方が美味しいから、一言添えて出そう」
「余興の方には、余興から戻ってきたら温かいお料理を出そう」
これはほんの一例で、結婚式の中でたくさんのPJのお仕事がゲストの方々や新郎新婦の幸せな時間へと繋がっていきます
私はつい先日、クルヴェット名古屋のPJさん達とご飯に行ってきました!
みんなで食べるご飯はとっても美味しくて、
仕事の話しからプライベートの話しまで、時間が経つのはあっという間でした
同じ結婚式を創る仲間として、親睦を深めることができ
とっても嬉しくて楽しい時間でした(^O^)
さて、そんなPJさん達は、もうすぐ
【PJアワード】という、ブラスの結婚式に熱い想いを持ったPJ達の大会が開催されます。
なんと、総勢600名!!!!
この中でクルヴェット名古屋から選抜されたメンバーが2人もいます!
PJのみんな、今までの想いを胸に頑張れ~!!!
PJアワードの詳細については、また次回のブログで♪
本日のブログは、PJさんの名前を覚えることを特技にしようとしているマリーがお送り致しました♪
クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
厨房スタッフの大島玲菜です
昨日は名古屋でも雪が降り積り とても寒くなりましたが皆様はいかがお過ごしでしょうか?
私たち厨房スタッフはブライダルフェアにお越しくださるお客様にお料理やデザートをお出ししていて
その盛り付けにすごく力をいれています
先日 私は初めてお客様へお料理の盛り付けをさせていただきました!
先輩方の盛り付けを見て勉強し アドバイスもたくさんいただき、お料理を出させていただきました!
シェフからも「いいじゃん!」とお褒めの言葉をいただきました^^
お客様からも「すごいきれいですね!」とお言葉をいただき本当に嬉しかったです^^
お料理やデザートは まずは見た目から入っていくので これからも彩やバランスなどを大切にして
お客様が喜んでくださる盛り付けができるように もっともっと勉強して頑張っていきます!
以上 厨房スタッフの大島玲菜でした!
1月21日(日曜日)
ここクルヴェット名古屋に一組の夫婦が誕生しました
たくまさん・ちかさん
整体師の資格を持ちお仕事に一生懸命なたくまさん
野球が好きでユーモア溢れる新郎です
同じ職場の受付をしているちかさん
とてもおしゃれでショートの似合う可愛い新婦です
おふたりの1日のテーマは「CIRCUS(サーカス)」
アメリカンコミックス(アメコミ)やLE〇O
人気キャラクターのMAR〇EL映画が大好きなちかさんのアイデアから生まれたテーマ
ポップで赤白のストライプが印象的な雰囲気作りは圧巻です
テーマを存分に表現した待合室でゲストの皆様を迎えます
そしてこの日は【和人前式】
最初から人と違ったことで驚かせたい!と
たくまさんの熱い想いから決まった和装での人前式
ただ中身まで完全に和にこだわらない
和装の良さも伝えつつ ゲストを巻き込んだカジュアルな人前式の良さを
伝えた時間を創っていきます
朝からドキドキの新郎新婦
家族対面で家族との時間を過ごし 少しだけ緊張が解けた様子で
挙式へと向かいます
挙式のテーマカラーは【緑×白】
新郎の入場です
扉が開き 紋付姿のたくまさんが現れ
ゲストの皆様からは驚きと歓声が上がりました
そして新婦ちかさん
お父様と手をつないでの入場です
そしてお母様からはヴェールダウンではなく
筥迫の儀を行っていただきます
実はこの筥迫の中には
お母様からのお手紙が入っております
花嫁として今日を迎えたちかさんへ
今まで伝えられていない想いやお気持ちを手紙に記していただきました
家族からの愛情も感じられる1日
そんな温かい挙式が始まっていきます
今回ゲストの皆様にも参加いただきたく
植樹式を行うことになりました
待合室でタグにメッセージを書いてただいき
オリーブの木に吊るしていきます
そしてその木を土で固め
【肥料】をご友人に入れていただき
【お水】を両家のお母様に注いでいただき
【プレート】を掲げて完成です
ゲスト全員でつくる人前結婚式は笑いあり涙ありの
温かいお時間となりました
そしてここからはパーティースタートです!
テーマカラーはもちろん【赤×白】
タキシードとウェディングドレスにチェンジしたおふたり
ガラッと印象を変えての入場です
このパーティでの見どころ・・・
まずは新郎のビールタンクサービス!
野球好きな新郎たくまさん
キッチンが開き まさかのビールタンクを背負っての登場
ゲストの皆様もびっくり!
ビールを振舞いつつ
笑いに包まれたお時間を過ごしていただきました
そしてもう一つ欠かせないのが
ウェディングケーキ!
実は・・・ちかさんの妹がクルヴェット名古屋のパティシエなんです
おふたりのウェディングケーキは妹のちゆが作りました
おふたりからの要望で
ウェディングケーキは完全にお任せ!
「ちゆの作りたいように作ってくれたら何でもいいよ」
と無茶ぶりもありましたが(笑)
お姉さんのために
たくまさん・ちかさんらしさを取り入れたウェディングケーキ
満面の笑みでそのケーキを持って入場しました
そのクオリティ
おふたりらしさが詰まったウェディングケーキに
おふたりも驚き そして本当に嬉しそうです
ゲストの皆様からも大きな歓声や拍手
そして何よりもお父様・お母様が誇らしげに見守る姿が印象的でした
中座をして
おふたり衣装チェンジをします
このお衣裳でドレス色当てクイズを行います
新婦ちかさんの衣装は何色か・・・お配りするA~Eの札で答えていただきます
この札を配るのは・・・そう!新郎たくまさん
人気アニメの曲がかかり
扉から入場するたくまさん
キャラクターになりきった表情で入場すると
会場にどよめきや笑いが生まれます
そして会場を回りながらクイズに使う札を配っていきます
前まで到着したところで スクリーンにタイポライターの映像が!!!
各テーブルが札を挙げたところで
新婦ちかさんの入場です
予想が少なかったカラーでの入場に今日1番の歓声でした
会場内もさらにヒートアップし
楽しいお写真のお時間を迎えます
新郎側・新婦側のクオリティの高い余興に
大きな笑いや盛大な拍手が起こります
ゲストの皆様からのたくさんの愛情をかみしめて
クライマックスへと進んでいきます
今日を1番楽しみにしていた親御様の目にも涙が溢れます
そしてたくまさんのお父様の挨拶にはたくまさんの目元にもじんわりと涙が…
今日までの感謝の想いをゲストの皆様に
そしてご家族に
そしてお互いに伝え パーティーは結びとなりました
たくまさん・ちかさん
本日は本当におめでとうございます!
今日まで一緒に結婚式を創ってこれたこと
そして何より「ケーキは絶対にちゆに作ってほしいんです」という想いで
クルヴェット名古屋に足を運んできてくれたことが本当に嬉しかったです
毎回クオリティの高いグッズを見せてくださったり
流行の最新にいるおふたりはわたしの刺激であり
尊敬している憧れの新郎新婦でもあります
本当に楽しくてわくわくして
そんな楽しいお打合せがもうないんだな・・と思うと
とても寂しく涙が止まりませんでした
そしておふたりの担当をすることができて心から幸せです!
これからもいつでもおしゃれで
みんなからの憧れの存在であるおふたりで居てください
そしてたまにはクルヴェットに帰ってきてくださいね^^
わたしはここで待っています!
本日は本当におめでとうございます!
担当プランナー:黒子
こんにちは。
本日のブログはみかん大好き愛媛出身、西川です。
1・2月といえば、「寒い」というのがまず頭に浮かび、
それだけで結婚式をするにはネガティブな印象がついてしまいがちな季節だと思います。
しかし、そんな季節だからこそ私は印象に残る結婚式をするチャンスがそこにあると思います!
どこでそれを表現するのか
「お花」です!
冬はお花の種類が少なく、全体的に結婚式のイメージもいろどりがなく寂しいと思っているかもしれませんが
実は違うんです!!
お花の業界では春のお花は冬から市場で仕入れが始まります。
ということは・・・この時期からチューリップが使えたり、桜が使えたり
ゲストにとっては、まさかのいろどりが目の前に広がり
大きな感動へとつながります。
派手な演出をしなくても、大きなインパクトを残せる最高の演出です。
それはきっと「寒い」というネガティブな印象をどこかに持っている季節だからこその効果だと思います。
季節を感じる演出も良いと思いますが、
発想を変えて、季節を先に運び届ける演出。
いかがですか?
きっとわすれられない結婚式になるはずです。
いろいろな角度から演出を考えていきましょう。
きっとおふたりの想いが届く結婚式が見つかります。
クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様 こんにちは!
本日のブログは大橋輝がお送り致します
まだまだ寒い日が続いておりますね
風邪をひかないよう 体調にはお気をつけてください!
最近 結婚式のお手伝いをさせていただいていて 改めて
どの新郎新婦さんもご自身にあったドレス・タキシード・和装を
ばっちり着こなしていらっしゃるな~としみじみ感じておりました!
クルヴェット名古屋で結婚式を挙げる多くのお客様は
B dresser(ビードレッセ)という衣装屋さんへご見学へ行かれます
ビードレッセとは 私たち株式会社ブラスが経営するブランドのドレスショップです
クルヴェット名古屋に置いてある椅子や机 小物などの装飾品は
どれも海外から買い付けてきた一点ものであり
会場のデザイン自体も 海外のデザインを参考につくられています
そのため その中で着ていただくドレスやタキシードも
インポートの物がよく合うのです
そんなビードレッセのドレスは
河合社長とコーディネーターが実際に海外へ行き、ひとつひとつ選んできたものです
それぞれのブラスの会場に合ったドレス・タキシードや小物を
スタッフの目で実際に見ながら選んでいるので、
どれもクルヴェット名古屋の雰囲気にぴったりのものばかりです
またドレスだけでなく タキシードもとっってもかっこいいのです!
実際に私も着たことがありますが
いつもより脚が長く見えました!!
そして いつものスーツに着替えた時に 少し足が短く見えてしまうくらい…
それくらい僕もかっこよく着こなせてしまうタキシードなんです!
また ビードレッセのコーディネーターの中には
元々各会場でウェディングプランナーをしていたスタッフもいます
プランナーを現役でやっていたからこその 衣装選びのアドバイスや
立ち振る舞いのポイントについても丁寧に教えてくれます
ドレスもタキシードも素敵で
クルヴェット名古屋と同じくらいスタッフにも力を入れている衣装店です!
まだこれからお衣装の見学を考えている人がいましたら
一度 ビードレッセへ行ってみてくださいね^^
最近 新しいダウンジャケットを買った大橋がお送りいたしました
最後までお読みいただき ありがとうございます!
クルヴェット名古屋 スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日は最近美容院を変えた赤井がお送り致します。
本日は幸せのおすそ分け「プチギフト」
についてお話したいと思います!
皆様はプチギフトを選ぶときどのように選んでますか。
「今までもらってうれしかった物」
季節に合わせたり、見た目で選ぶ方もいると思います。
最近ではプチギフトにリボンなどをつけて
かわいくされる方もいます!
どのように選んでいただいても
ゲストの方はきっと喜ぶと思います。
そこでプチギフトの選ぶのに悩む方に少しポイントをお伝えできたらと思います!
プチギフトには当日オブジェとして飾ることができるタイプのものもあります!
飾りの一つとなるので、待合室も少し賑やかになります。
季節に合わせる!
例えば夏だとキンキンに冷えたドリンクをもらえると
とても喜びます!
寒い時期ですと、プチギフトと一緒にカイロをお渡しすることで
ゲストの方も温まりますし、おもてなしにもなります!
プチギフトが最後のおもてなしの一つとなります!
是非プチギフトもこだわって選んで頂きたいと思います!
最近いいなと思ったプチギフトは「ムーギー」です!
最後までお読み頂きありがとうございます!
本日は赤井がブログを担当しました!!
クルヴェット名古屋のブログをご覧のみなさん
こんにちは!!
厨房スタッフの榊原です
年が明けて、寒い日々が続きますが
みなさまはいかがお過ごしですか?
先日、クルヴェット名古屋の厨房スタッフであり
私の先輩、ひかるさんの結婚式がありました。
ひかるさんには、私が新入社員のときからパティシエとしての基礎を
一から教えていただき日々お世話になっている先輩です。
私はひかるさんのウエディングケーキを作らせていただきました!
ここまでケーキを作れるようになったのも、ひかるさんのおかげでなので
ひかるさんのケーキを作れることはとても緊張しましたが、嬉しかったです
新郎よしきさん新婦ひかるさんの、一から考え細かいところまでこだわったケーキです
最後の仕上げは、よしきさんとひかるさんがクリームの絞りとチョコのプレートをのせて完成しました!
これからもたくさんの新郎新婦さんに喜んでいただき思い出にのこる
ウエディングケーキを作っていけるように日々精進していきます!
1.14
ここクルヴェット名古屋に
新しいご夫婦が誕生しました
新郎かずやさん 新婦かおりさんです
とても優しく真面目な かずやさんと
ふんわりかわいい かおりさんです
かおりさんはピンク・ティファニーブルーが好きで
お料理も得意の女性らしさ溢れる方です
雰囲気や優しいところ
空気感が似ており お似合いのご夫婦です
結婚式にも沢山列席をされているおふたりですので
内容はありきたりではありません!
そして1日を通しておふたりらしさを感じていただける内容になっております
結婚式当日
挙式前のファーストミートでは
ようやくおふたりが初めてご対面
少し緊張した様子がみえるかずやさん
対面前にそわそわされておりました
対面がスタートし
そこにはいつものおふたりらしい優しい空気感がありました
お互いの姿をみて
嬉しそうな表情で 私もつられて笑顔になりました
挙式は教会式を選ばれ
厳かな雰囲気の中
おふたりは夫婦となりました
その後はおふたりらしいパーティの始まりです
ありきたりではない内容ということで
おふたりらしい進行を考えました
結婚式の見どころは
オープンキッチンとファーストバイト!
かおりさんはとてもお料理を作るのが得意です
そしたかずやさんも同じく
お料理を作るのが得意ということで
実際に結婚式当日のその場で「チャーハン」を作っていただきました
キッチンガラスがオープンすると
なんと厨房内にはコックコートを着たかずやさんが。。。
そしてその後は
3分クッキングの曲に合わせて
チャーハン作りがスタートです!
とても慣れた手つきで
チャーハンをつくります!
具材・お米すべてをフライパンに入れて
あとは混ぜるだけ!
手際もよくフライパンの中身をかえす姿には
ゲストの皆様からも歓声が上がりました
出来上がったチャーハンは
かおりさんに召し上がっていただき
かおりさんによるチャーハンの採点
なんと「星3つ★★★」いただきました^^
会場も盛り上がりをみせる中
イベントはまだまだ続きます
ウエディングケーキが登場し
デザインはかおりさんの好きな指輪のブランドです
大好きなデザインにかおりさんも嬉しそうでした
そしてファーストバイトでは
なんと注射器を使います!!!
ここもありきたりではありませんね!
おふたりは病院に勤務されておりますので
おふたりお手製の注射器スプーンでバイトをしました!
完成度も高く
ゲストは注射器の登場にびっくりです
愛情いっぱいのケーキをすくってもらい
とても幸せな様子が伝わってきました^^
お色直し後は
赤色のドレスにチェンジをし
雰囲気もがらっと変わりました
お色直し後にもイベントはあり
1日を通して楽しさ溢れる内容盛り沢山な1日でした
沢山のゲストの皆様から
沢山の祝福の言葉をいただき
幸せで夢のような時間でしたね^^
ありきたりでない1日
本当に楽しかったです!
きっとゲストの皆様にも伝わりましたね^^
かずやさん かおりさん
改めまして、ご結婚おめでとうございます!
これからもおふたりらしく
温かくて楽しい家庭を築いてくださいね!
そしてお腹の赤ちゃんと3人で
幸せな笑顔が溢れる毎日でありますように
またいつでもおふたりのスタート地点である
クルヴェット名古屋に帰ってきてください!
お幸せに~^^
担当プランナー:長縄
クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!
今日もクルヴェット名古屋では最高のカップルが誕生いたしました。
「よしまささん&ゆかさん」です
会場見学のときから、意気投合。
絶対に楽しい式にしようと約束した日から
いよいよ当日がやってきました
挙式のあとは、チャペルの中で集合写真
おふたりの登場と共に巨大クラッカーをならして!
インパクトある登場にゲストは一気に盛り上がりモード
今日は最高の一日になるはず!そう確信しました
おふたりのウェディングパーティ。
100名ものゲストさんに囲まれ進んでいきます
いよいよおふたりのウェディングケーキの登場。
音楽がなり、扉からおふたりのケーキが登場!!
スタッフが会場内へ運んで・・
会場のなかほどで なんとケーキを落とすというハプニング!
会場が騒然となったあと 急にスタッフたちが踊りだします
そして続いておふたりも!ハプニングと見せかけた、サプライズだったのです
最後に カーテン側から本物のケーキが登場!!
とても盛り上がりました^^
その後はおふたりのご中座
そしてお色直し入場では、なんと
よしまささんはアメフトのユニフォーム
ゆかさんはフランダンスのコスチュームで登場したのです!!!
そして、ゆかさんはフラダンスの皆様とレイサービス♪
会場の皆様も、まさかおふたりがそんな姿で登場するとは思わず
大驚きでした!!
その後は、フラダンスのパフォーマンス
そして
フラダンスのあとは
なんとアメフトの恰好をしたお仲間が乱入!!!!
「本当にゆかさんを守れるのか!?」
そういって、よしまささんの決意を確認しようと
よしまささんへタックル!!
そのままその相手を迫力あるタックルで倒しました!
会場は大盛り上がりです!
フラダンスからアメフトへ続けたショータイム
おふたりにしかできない最高のパフォーマンスでした!
その後はおふたり揃ってご中座
次のお色直しのドレスの色当て投票をテーブルごとに行っていただきました
正解は赤!
花火が上がると同時にカーテンからおふたりが登場です
正解のテーブルから2テーブルを抽選で引いていただき
当たったテーブルの方には、こちら!!!
なんとよしまささんのご実家がお寿司屋さん!ということで
お父さんとお兄さんにお寿司を握っていただきました
まさかのサプライズとお寿司のおもてなしにゲストの皆様も大喜びです!!
握りたてのトロとエビのお寿司…とてもおいしそうでした♪
そしてなんといっても、よしまささんからゆかさんへのサプライズ。
なんとサックスの演奏をしてくださったのです
よしまささんは、楽譜も読めない超初心者からのスタート。
3か月も前から教室に通って、いそがしい合間を縫って 練習をしてきました
とても緊張されている中で、おふたりの大好きな曲を愛する人へ向けて吹く姿は
ゲストの皆様とゆかさんは胸を打たれました
ゲストさんへのたくさんのサプライズと
おもてなしのつまった
おふたりらしい最高の一日になりましたね!!!
よしまささん、ゆかさん
出会ってからとてもとても仲良くしてくださり
毎回熱い打合せをさせていただきました
これからはクルヴェット名古屋ファミリーとして
末永くよろしくお願いいたします!^^
ずっとずっとお幸せに・・☆
おふたりのウェディングプランナー:なかむー
クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんばんは!
厨房スタッフの大島玲菜です
あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いいたします!
1月8日にクルヴェット名古屋のスタッフであり 私のパティシエの先輩のひかるさんの結婚式がありました
新郎は私の専門学校時代の担任でしたので 列席させていただき半分ゲストであり半分スタッフとして楽しませていただきました!
そして 披露宴中にお出しするお料理やデザートは厨房スタッフが ひとりひと品ずつ考えました
私はコーヒーといっしょにお出しする プティフール(小菓子)を考え つくらせていただきました
左はチーズクッキーです パルメザンチーズと塩とこしょうが入っていて おつまみのような感覚で食べられるクッキーです
真ん中はごまのクッキーです 外は黒ゴマ 中には白ゴマのバタークリームが入っています
右はごまのシフォンケーキです すりごまを混ぜてつくりました
今回はじめて 私が考えて作ったお菓子を出させていただきました
すごく緊張しましたが
おふたりのために考え 作ったお菓子を出すことができ
目の前でゲストの方がおいしそうに召し上がっていらっしゃるところをみると本当に嬉しかったです!
この経験をいかして今後もたくさんのお菓子を考えていきたいと強く思いました
ひかるさんにも今回のプティフールについてたくさんアドバイスをいただいたので取り入れ
デザートビュッフェでも出していけたらなと思いました
そしてはじめて列席させていただきゲストとしての感覚を味わうことが出来て本当に嬉しかったです
貴重な経験をさせていただき 今後ゲストの立場になって動くことをもっともっと大切にしようと感じることができました!
今回学び 感じたことをいかして もっともっといい結婚式につなげられるように今年も頑張ります!!
以上 厨房スタッフの大島玲菜でした!