9月2日


今週もここクルヴェット名古屋に新しい夫婦が誕生しました

新郎　あきおみさん
新婦　さえのさん



「誰もが楽しむ一日にする」

この想いのもとお打ち合わせを進めてきました


結婚式当日はゲストの出番がとても多いので
おふたりの楽しみも増しておりました＾＾

そんなおふたりの結婚式は
ファーストミートがスタートになります

あまり緊張されていない様子のあきおみさん

さえのさんは本当にお似合いで笑顔が絶えない花嫁でした

そしてご家族様との対面のお時間になります

タキシードとウェディングドレス姿
そんなおふたりの晴れ姿を楽しみにしているのは親御様です

小さかったあの頃から今日まで
本当にあっという間だったと思います
普段はなかなか伝えられないこと

「今までありがとう　これからもよろしくね」

「幸せになってね」
そんな想いを伝えていただきます

結婚式は小さな可愛らしいお子様のご協力のもと
温かい式が行われました



式の後には名古屋名物のお菓子まきです！
おふたりがたくさん準備をしてくださいました

大きなお菓子も準備してくださり
大いに盛り上がる時間になりました♪


そしておふたりのパーティーがスタートになります

乾杯と同時にあきおみさんがゲストに見せます！

あきおみシェフによるフランベパフォーマンスです★
かっこよくしていただいた後には
なんとお子様にたこさんウインナーをプレゼントです

（かっこよくフランベしたのに～！）

ご友人からの余興で会場は盛り上がっていきます

さえのさんの妹様がパティシエさんということで
ウェディングケーキを作ってくださいました＾＾


おふたりのお色直し入場はの後は
素敵なカラードレスでのご入場



ここでおふたりからのプレゼントタイムです！

先ほどまいたお菓子まきの中には当たりが隠されていました！

ラッキーなゲストにおふたりから豪華プレゼントがあります♪


まだまだおふたりからこんなプレゼントがあります
ゲストにお茶漬けビュッフェをプレゼントです＾＾

〆にはとてもおいしく感じますね

ゲストから温かく見守られ
そしておふたりもゲストの為に沢山考えていただいた一日でした


あきおみさん　さえのさん
本日は本当におめでとうございます

自分のことよりもいつもゲストのことを想うおふたり・・・
ご自身のことも大切にしてくださいね

これからもお2人らしく笑顔いっぱいの温かい家庭を
築いていってください！＾＾



これからもずっとお幸せに！！！



担当プランナー　可児

本日クルヴェット名古屋でとても幸せな結婚式が行われました

新郎　けんたさん
新婦　あゆこさん

けんたさんはとてもアクティブな方で
たくさんの趣味をもっていらっしゃり
そして何よりもあゆこさんの事が大好きです

あゆこさんはとてもクールですが
とても可愛らしくとてもしっかり者
いつも宿題は完璧、手作りものはハイクオリティ
毎回驚かされていました

自分たちも楽しみ、ゲストの方にとっても最高な1日を！
という想いで今日の1日を一緒につくっていきました

そんなおふたりの笑顔・涙溢れる1日をご紹介します

挙式前　ご家族を大切にされているおふたりは親御様との
ご対面タイムをつくりました
溢れんばかりの温かい拍手でご家族から祝福をされるおふたり
大好きなご家族に囲まれておふたりもとても素敵な表情をされていました

待合室ではゲストの皆様に挙式で使うあゆこさんのご友人さんが手作りされた
ウエディングツリーに「おふたりの結婚を認め　これからもおふたりを支えます」
という意味を込めて母印と名前を書いていただきました

おふたりが選ばれた挙式スタイルは［人前式］
入場はおふたりとも大好きなお父様・お母様とされました
誓いの言葉ではおふたりの大好きなご友人さんに行って頂きました
一つ一つの誓の言葉がとても素敵な言葉で皆様涙をされていらっしゃいました


とても温かい挙式のあとは、おふたりがとても楽しみにしていた
パーティスタート！！

パーティの始まりはけんたさんのフランベパフォーマンスからのスタート
そこでけんたさんが作っていたものとは・・・
なんと、あゆこさんが大好物な巨大なオムライス！！
けんたさんは朝からシェフと一緒に仕込みをしてオムライスを手作りされました！
とても愛が溢れるシーンとなりました


お写真の時間も常におふたりの周りにはゲストの方で
賑わっており、おふたりが周りの方に
とても愛されているのが伝わってきました

ゲストの皆様には歓談や余興を楽しんで頂き
そして・・・けんたさんあゆこさんの会社の方々とけんたさんによる
フラッシュモブも楽しんで頂きました！
すごく会社愛が感じられるお時間になりました

そんなおふたりのウエディングケーキは・・・
おふたりが大好きなキャラクターが乗ったケーキ♪
おふたりには息を合わせてケーキを入刀して頂きました★

おふたりのお色直し入場では
ダーズン・ひまわりの儀式の演出で入場
テーブル各卓代表の方に一本ずつ
あゆこさんの大好きなひまわりを持って頂き、
けんたさんが皆様からひまわりを集めていきます
皆様の想いのこもったひまわりをひとつのブーケにして
あゆこさんにお渡し頂きました
とても素敵な演出でゲストのかたの想いや、けんたさんの想いが
たくさん伝わるお色直し入場になりました

あゆこさんのお手紙には感謝の想いがこもっていました
けんたさんの謝辞はけんたさんらしい言葉がたくさんでゲストの皆様の胸にも届いたと思います

けんたさん　あゆこさん
本日はおめでとうございます！

打ち合わせでいつもたくさん笑わせていただき　パワーをもらっていました
今日は想いが溢れるおふたりらしい1日になりましたね
とびっきりのおふたりの笑顔がたくさん見れて本当に幸せでした

これからもおふたりらしく明るい家庭を築いていってくださいね★


ずっとずっとお幸せに♪

担当プランナー：西村彩華

みなさん、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身　西川です。

クルヴェット散歩　第5弾は・・・
「パーティー会場＝バンケット」です！

結婚式の中でもっとも長い時間を過ごす場所です。
自然光が入り、新郎新婦との距離感も近く
一体感の生まれやすい会場です。

アレンジ次第で雰囲気が変わり
季節ごとの表現や新郎新婦の好みに合わせて楽しむことが出来ます。











少しの工夫でパーティー会場は変わります。
これもおもてなしの一つだと思います。
やり方が分からない時は是非、プランナーに相談してくださいね。

こんにちは！
本日はウェディングプランナーのひかるがお送りいたします

いまクルヴェットダイニングでは大ビール祭りが開催されております！
僕自身はあまりお酒が得意ではないのですが、興味があったので行ってみることにしました


ビール祭りの内容は、ダイニングの丹羽シェフが沢山のビールの中から厳選した５種類が飲み放題で
ビールに合わせて白いコーンスープや切りたての生ハムや手作りのソーセージ、パテなど色々な料理がでてきます
そこで僕が驚いたのが、真っ黒なビールでした

僕は黒いビールを初めて見ました！
僕の中ではビールといえば金色で苦いという印象でしたので
黒いビールはもっと苦いのかなと思いました
ですが、飲んでみるとむしろ甘いような、まろやかというような感じでとてもおいしかったです
見た目の格好よさもあるので、黒ビールがとても気に入りました！


黒いビールだけでなく、それに合う料理もとてもおいしかったです！
特にソーセージに感動しました！
まず、ソーセージが手作りという事に驚きました
また、自分が想像していたソーセージと全く味が異なり
１口食べたら香草の香りやお肉の味がどーんときて思わずビールを飲みたくなる味でした
本当に感動しました
どの料理も本当においしくて、改めてシェフって凄いなと思いました

もっともっと、クルヴェットダイニングに行こうと思います！
以上、お酒を３口飲むだけで顔が真っ赤になる大橋輝がお送りいたしました！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様、こんにちは！

今日のブログは、さつまいもや栗などとコラボしたお菓子に
最近ハマっている重田がお送りいたします！

少し前の出来事になるのですが、ぜひ綴らせてください。

私たちの会社で、とても大切にしているイベントがあります。
結婚式を挙げていただいた新郎新婦様が
１年に１回帰ってきてくださる日があります。

それが、夏の撮影会です！
私たちは「夏祭り」と呼んでいます。

撮影会では、プロのカメラマンに写真を撮っていただきます。
毎年増えていく写真は、きっと宝物になります。

クルヴェット名古屋でも８月１４日に夏祭りが行われました！
私事ですが、初めて夏祭りを経験いたしました。





お客様とお話ししたり、写真を撮ったり
とても楽しく充実した１日になりました。

また、厨房チームが腕をふるった料理や
豪華景品が当たるイベントなどもあり
新郎新婦様や、またお客様同士でも絆が深まりました。







なによりも「おかえりなさい」と、お迎えできることが嬉しく
クルヴェット名古屋のスタッフにとっても幸せな時間でした。

私たちは、結婚式が終わってからのつながりを
とても大切にしています。
おふたりが夫婦の誓いをたてた大切な思い出の場所が
結婚式が終わってからも、帰ってこれるように。

ここは、おふたりにとってもう一つの”家”です。

クルヴェットファミリーにたくさんお会いできて
最高の一日になりました！

お越しただいた皆様、本当にありがとうございます。

来年も、たくさんの方にお会いできることを楽しみにしております！
もうすぐ夏が終わるのがさみしい重田がお送りいたしました！

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

本日もクルヴェット名古屋で想いがつまった結婚式が行われました！

新郎　たかゆきさん
新婦　ゆかりさん


いつも楽しそうで、周りの人をとても大切にされている
思いやりのあるおふたりです

そんなお2人の結婚式の始まりは
「ファーストミート」から始まります！
衣装に着替えてから初めてのご対面

扉が開いた瞬間ゆかりさんは涙されました
結婚式に対する想いが強くたかゆきさんを見た瞬間
ほっとしたのではないでしょうか
そしてお2人対面をして頂きお互いの想いを伝えて頂きます！


その後ご家族様と家族対面をしました。
家族だからこそ、結婚式だからこそ伝えられることがあると思います。
ありったけの想いを伝えて頂きました！


お2人の結婚式は人前式を行いました。
お2人の大切な人がお2人のために集まるからこそ
この人達に認めてほしい。
そんな想いで結婚式を挙げられました。


結婚式の後は
名古屋名物お菓子まきをしました！
来て下さった皆様全員が楽しんでいただけるイベント！
たくさんの笑顔が溢れます！









そして披露宴の最後はお2人の挙式日が「8月27日」
この日は24時間テレビの日。
テーマが「告白」。
最後退場される前にたかゆきさんからゆかりさんへ
改めて想いを伝えて頂きました！
そしてスタートテープをとおって頂き新たな未来へと歩んでいきました。



お2人はとてもゲストの方に愛されており
とても温かい結婚式になりました。

お2人の想い。
当日来て下さった皆様への想い。

とても良い1日になりました。


短い期間ではありましたが
お2人とのお打合せは毎回楽しく、とても幸せでした。
お2人と最幸な1日が創ることができとても幸せです。

ぜひ、クルヴェット名古屋に遊びに来てくださいね！
いつでもお待ちしております。








クルヴェット名古屋　赤井

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様、
こんばんは！

今日もクルヴェット名古屋では
すてきなカップルが誕生しました＾＾

「けいすけさん＆　まりさん」です

やさしい目でいつもニコニコ笑う、でも時にはまりさんをリードする男らしさも兼ね備えたけいすけさん。
そして、夢の国が大好きで　小さいころからその虜
いつも前向きで明るくて　素敵なまりさん。
だいすきなおふたりの結婚式がついにやってまいりました＾＾！

テーマは「夢の国ＷＥＤＤＩＮＧ」！！！

とことん、まりさんの大好きな世界観を表現しました！

まずは入り口から始まっています
入り口のグリーンを通ると、テーマパークのゲートで流れる曲が聞こえてきます…
なんだか本当にテーマパークにきたみたい！！
そんな風に感じるから不思議ですよね＾＾

待合では「キャラクターさがし」のイベント。
どこかに３つキャラクターが隠れているものを　見つけるというイベントです！
外の木の葉っぱがくりぬかれていたり、
ライトの横に隠れていたり…
ゲストのみなさんも探してくださっている姿がとてもほほえましかったです♪


そしておふたりの選んだ挙式は　人前式。
まずはお互いに変わらぬ誓いを手紙に込めました…
あたたかい気持ちに会場が包まれます

ウェディングパーティも盛り上がりを見せます！
おふたり（というかまりさんが中心に）選んだウェディングケーキは！
まりさんの大好きなストーリーのモチーフが使われている
とてもキュートなブルーのケーキ♪
入刀と同時にバブルーシャワーでシャボン玉にも包まれました！！

そしてお色直し入場では
まずけいすけさんが　シャツとズボンの状態で扉から入場
まりさんのご家族に　ベスト
けいすけさんのお母さんに　ジャケットを着せてもらい
ご友人にチーフインをしていただきました

そしてラストは　おふたりのキューピッドとなったご友人から
ガラスの靴を受け取り
まりさんを迎えに行きます
暗くなり、時計の音がゴーンゴーンと鳴り響き…
ブルーのドレスに身を包んだまりさんが登場。

けいすけさんが　プロポーズ並の素敵な言葉をかけていただき
ひざまずいて　ガラスの靴をプレゼント

とっても素敵なシーンに
映画のワンシーンのようでしたね


初めて出会った時から
究極の、夢の国WEDDINGを約束します！
と　ここまで一緒に準備を進めてきました

私も一緒にここまで創り上げることができたこと
本当にうれしいです
何よりおふたりと出会えたことに感謝をしています

私に託してくださり、
クルヴェット名古屋を選んでくださって
本当にありがとうございました


けいすけさん、まりさん
これからもおふたりらしく　チャーミングで楽しい家庭を築いてくださいね＾＾

末永くお幸せに…


担当プランナー：中村

【おまけ】
おふたりのファーストミート
自然とけいすけさんがまりさんを迎えに行き
抱きしめた瞬間
涙が止まりませんでした

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

今日も素敵なカップルが誕生いたしました！

「たかひろさん＆ありささん」です

いつもお仕事をがんばっていらっしゃる　たかひろさん
元お花屋さんでいつもやわらかい空気で可愛い　ありささん

いよいよ今日はおふたりの結婚式！


おふたりが選んだ結婚式は人前式。
夫婦としての誓いを今日お越しいただいた皆様全員の前で行います

人前式のあとは、盛大に名古屋のおもてなし！
おかしまきを行いました！



ウェディングパーティが始まり
ケーキカットの時間へ。
おふたりのウェディングケーキはハート形のイチゴたっぷりのケーキです！


最初はとても緊張していたたかひろさんでしたが
仲良しの同僚さんもたくさん盛り上げていただいたおかげでこの表情！
おふたり仲良く入刀していただいたあとは
食べさせあいっこ。
そして、サンクスバイトで仲の良いご友人様にあーんと食べさせていただきました！

おふたりのパーティのみどころ
それはお色直し入場！！

おふたり共通でだいすきなアーティストの曲で入場です
そして曲の最高のタイミングで　巨大クラッカーを発射！！！

ふたりらしいライブのような演出にゲストも大盛り上がり♪
真っ赤なドレスが真っ白な肌にとっても似合うありささん！
とっても可愛いかったです＾＾
そして元お花屋さんのありささんならでは、ブーケとヘッドパーツは
ご自身の手作りだったのです♪

そのあとはありささんのご友人からスピーチをいただき
あたたかい時間となりましたね

もしかしたら、結婚式自体にあまり前向きでなかったたかひろさんかもしれませんが
ありささんがご家族への手紙を読んでいるとき
誰よりも涙を浮かべている姿を見て
私も目頭が熱くなりました

少しでも、「結婚式、やってよかったな」そう思っていただけたなら
心から嬉しく思います


「なかむーに任せるわ！」
と、見学の際、言っていただいた言葉が嬉しくて
ここまでおふたりの近くでお手伝いをしてこれたことが
幸せに思います
クルヴェット名古屋を選んでくださり、心から感謝しています

たかひろさん、ありささん
本当におめでとうございます！！！

これからもおふたりらしい　おだやかな家族になってくださいね

末長くお幸せに…

担当プランナー：なかむーこと中村

みなさん、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身　西川です。

ここ最近の流行と言えばメインテーブルをソファにするという
ナチュラルテイストなコーディネートですね。

そうすることによって起こる変化がいろいろあるかと思いますが、
その一つがドレスの見え方だと思います。

高砂があれば基本的に下半身部分は隠れたり
それにより、あたりまえですがドレスの全体像を見る時間は非常に少なくなります。

しかし、ソファにすると基本的に常に全体を見られることになります。
これは非常に良いことだと思います。
時間をかけて出逢った運命のドレス、その想いを知ってもらえるチャンスが増えるからです。

ドレスの繊細な刺繍や素敵なアクセサリー
さらには足元までこだわりを表現できるようになり
バリエーションが大幅に増えたと思います。


ビードレッセには、そんなこだわりが叶えられる
ドレスや小物が揃っています。
インポート物を中心に他にはないコーディネートが出来ることが
特徴の一つだと思います。

まだまだ結婚式もドレスも進化していきますね。
こだわり続けて良いものをどんどん提供できるよう頑張ります。

こんにちは！！
本日は厨房のひかるがお送りいたします。

今日はウェディングケーキが出来るまでを書こうと思ってます！

クルヴェット名古屋ではまず、お2人とウェディングプランナー、パティシエの４人でケーキの打合せをします。
どんな形のケーキにするか、高さはどの位にするかなどお2人のオリジナルのウェディングケーキを決めていきます。
ここで大切なのがお2人のエピソード！
おふたりの好きな事、好きなもの、趣味、出逢いなど・・・
実はケーキのデザインを考えるヒントがたくさん隠されています！

それをヒアリングしながら実際に真っ白い紙にデッサンをします
頭の中でのイメージが、紙の上で出来上がり、
当日はお2人の目の前に本物のウェディングケーキが出来上がります

そしてここからはパティシエの本領発揮です！
ウェディングケーキでとても重要なジェノワーズ（スポンジケーキ）を作ります。
このジェノワーズはパティシエにとって、基本的で最初に練習するケーキのひとつです。
ですが、とても奥深くコツを掴むのがなかなか難しいものでもあります。
混ぜすぎたり焼成時間が短くても良くなく、生地が沈む原因になります。
焼き上がり直後のケーキはこの位パンパンに膨らみます。









このジェノワーズを３枚にスライスしてクリームと季節のフルーツでサンドします。

このサンドしたケーキの表面にクリームを塗っていきます。
これをナッペと言います。
このナッペはとても難しく、クリームを手早く塗らなければクリームが分離してしまいボソボソになり美味しさが半減してしまいます。
あと、生ケーキなので暑さに弱く、一年の中で夏が一番クリームを塗るのが難しい時期です。
仕上げにクリームを絞ったり、フルーツを飾って完成です！！





美味しくなるように
喜んでもらえるように
想いをこめてお作りしています！

お2人のイメージをカタチにさせてください！

何か気になることがあればご気軽にご相談下さい★