クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様！こんにちは！

ここ最近、過ごしやすい日が続き秋の訪れを感じます
まだまだ暑い日は続くと思いますので
熱中症には気をつけましょう！

先日、クルヴェット名古屋の一階にある
クルヴェットダイニングで2日間料理長をさせていただきました！
もうすでにダイニングに足を運んでくださってるお客様もいらっしゃると思いますが
クルヴェットダイニングをまだご存じない方に魅力をお伝えします！

クルヴェット名古屋には平日限定でディナーのコースが食べれるんです！
クルヴェットダイニングを手がける料理長は
“丹羽シェフ”！
クルヴェット名古屋の向かいにある姉妹店のブルーレマン名古屋の料理長でした！
なので、ブルーレマン名古屋で結婚式を挙げた新郎新婦さんが丹羽シェフの料理をもう一度食べたい！！と
ダイニングに足を運んでくださったり、
クルヴェットで結婚式を挙げた方、これから式を挙げる方もクルヴェットダイニングへ来て下さいます！

通りすがりの方も食べログやインスタ、
ネットで見つけて来てくださる方もたくさんいらっしゃいます！

シェフが厳選した 野菜 肉 魚 だけではなく
お皿 盛り付け などを見る楽しみもクルヴェットダイニングでは味わえます！

そんなクルヴェットダイニングで先輩の芳賀さんと2人で
2日間料理長をさせていただきました！

いちからメニューを考え、創りあげた
オリジナルフルコースです！

各店舗の料理長、同期、先輩、後輩、
地元の友達、家族、お世話になっている業者さんなど

たっくさんの方々が私たちのフルコースを食べにきて下さいました！

結婚式とはまた違ったフィールドですが
何度も何度も試作をし
やっとできたフルコース



そんな心を込めて考え、作ったフルコースを
いつもお世話になっている方に食べてもらう

 



私は今年で3年目を迎えました
まだまだ未熟です。
何冊も本を買い
色々なシェフに相談し
市場に足を運び
食材を選び
ノートに絵を描き色を塗りイメージを沸かせ
試作をたくさんし
料理を追求し
自分の思い通りになるまで試作を重ねました。

この経験を踏まえ、自分のレベルアップそして、料理を作る楽しさ、食べてもらう嬉しさ、をこれからの新郎新婦さんの大切なゲストの皆様に心を込めて料理をつくります。

クルヴェットに見学に行こうか検討中の方！
私なら料理の魅力をお伝えできます！

クルヴェットは料理にも力を入れる会場です！
わからないこと、知りたいことなど何でもご相談ください！

最幸の結婚式を最高な料理でおもてなし！！
必ずお二人の想いをカタチにします



本日は厨房の大橋がお送りいたしました。

クルヴェット名古屋のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！本日のブログは伊宝田がお送りいたします

私は小さい時から音楽が好きで
音楽をよく聴いています

音楽を聴くと
良いことがあった時は気持ちが高まったり

辛いことがあった時には元気になれたり
悲しいことがあった時には心が落ち着いたり

曲調によって盛り上がったり
感動して涙が出たり

歌詞を見ても元気になれたり
せつなくなったり

その時の状況によって感じるものが違い
どんな時にでもパワーをくれる
そんな音楽が大好きです

落ち込んだ時に聴いた曲
家族との思い出の曲
いつも聴いていた曲

久々に聴くと
当時の出来事を思い出し
懐かしく感じる

その一曲で気持ちが明るくなり
自然と笑顔になれる

その曲で迷った時や悩んだ時
頑張ろうと思える

悲しい時に聴くと
心に響くものがある
音楽にはそんな力があると思います

みなさんにも
「大切な曲」「思い出の曲」
そんな音楽があるのではないでしょうか

結婚式では友達や家族
おふたりの大切な人が集まる場所です
好きな曲や思い出の曲を使い
おふたりらしく結婚式を彩ってみませんか

私は結婚式でいいなと思う曲は
ひまわりの約束という曲です

皆様の好きな曲や思い出の曲をぜひ教えてください！

8月18日（土）
ここクルヴェット名古屋に一組の夫婦が誕生しました

新郎たつやさん
新婦あずささん

学校の先生
長野出身
趣味にも共通点の多いおふたり

とても優しく 穏やかで
人想いのおふたりは誰からも愛される素敵な新郎新婦です

結婚式当日 クルヴェット名古屋にお越しいただいたおふたりは少し緊張した様子・・・
どことなくソワソワしています

ファーストミートがあるため
一旦バイバイをし 準備を進めていきます

お支度が整い
まずは新郎たつやさんから挙式会場へ進みます

前髪をあげ タキシードでピシッとしたたつやさん
とてもカッコいい姿にスタッフも感動です

そしてチャペルの前に立ち 扉が開くと・・・

お花一つ一つにお写真が置いてあります

写真の裏にはあずささんからのメッセージが丁寧に書いてあり
すべてを集め 一番前に進むとそこには一通の手紙があります



あずささんからたつやさんへの想いのこもったお手紙です
まさかのサプライズにたつやさんの目には涙が溢れます

そして手紙を読み終わると
「たっちゃん」
あずささんの声が響き ウェディングドレス姿のあずささんが入ってきました

より感動の深まる素敵な対面をし
おふたりの1日がスタートしていきました



そして待合室にはゲストの方が集まり始め
おふたりの教え子さんも大集合！

たくさんの方に囲まれ 挙式のスタートです

指輪の交換ではおふたりがじっくりと見つめながら
ゆっくりと指輪をおくります

ある打合せでおふたりがプロポーズのお話をしてくれました

プロポーズの時 たつやさんはあずささんへのプレゼントとして
とても可愛いプリザーブトフラワーのボックスと
アルミホイルの指輪を贈ったそうです
そしてそれをとても嬉しそうにお話ししてくれた
あずささんのお顔をはっきりと覚えています

その時おふたりにとって指輪はとても大切なものだと感じ
とても心が動かされました

きっとおふたりの中ではこの指輪交換がとても大切で
深い意味のある時間になったはずです

交換するおふたりのお顔はとても幸せそうで
ゲストの皆様を惹きこんでいました

温かい拍手で包まれ
お子様からご年配の方までたくさんの方に祝福された挙式となりました

挙式のあとには生徒さんタイムを行います
待合室で生徒さんからの「おめでとう」やプレゼントにとても嬉しそうなおふたり

とてもたのしい雰囲気の中
生徒さんタイムを過ごしていただきました

そしてここからはパーティーの入場です！

緊張感はどこかに吹っ飛んだ様子の新郎新婦
楽しいお時間がスタートしていきます

おふたりが楽しみにしていたケーキイベント！
実はここには特にたつやさんが大好きなキャラクターが潜んでいます

 

それを見てテンションがさらにあがったたつやさん
その姿を見てあずささんも嬉しそう！

ゲストの皆様の甘い歓声のもと
ケーキイベントは大盛り上がりで結びとなりました

おふたりが中座し
ゲストの皆様にはゆっくりと過ごしていただきます

そしておふたりの準備が整い
お色直し入場となります

ゲストの皆様には新婦あずささんのドレスの色が何色か
待合室で投票していただいておりました

4択の中から選び 投票していただきました

そしてカーテンが開き
素敵な姿にチェンジした新郎新婦の入場です



黄色に投票した方の中にはガッツポーズをする方までいて
喜び・歓喜の溢れる入場となりました

そして黄色に投票した方から2名の方には素敵なプレゼントが！
豪華プレゼントの当たる楽しいお時間になりました

お時間はあっという間に過ぎていきます

おふたりの人柄からあふれる空気感はとても温かみがあります
そしてみんなを笑顔にするパワーがあります

ゲストの皆様も本当に楽しそうに
嬉しそうに過ごしておりました

いよいよクライマックスのお時間がやってきました

おふたりはご家族・ゲストの皆様に感謝を伝え
おふたりの門出となりました

たつやさん・あずささん
本日は本当におめでとうございます！

はじめて会った時の印象は
優しそうなおふたりだな・・・

そして打ち合わせを進めていくにつれて
冗談を言い合いながら話すおふたりの姿に惹きつけられていきました

こんな学校の先生だったら幸せだなと思えるほど
人のことを思いやる心の広い新郎新婦

そしてあずささんから聞いたプロポーズのお話しが
とっても大好きです！

一緒に創ってきた時間
一緒に過ごした当日
1番近くでおふたりの姿を見守ることができたことは心から幸せです

担当を任せていただき ありがとうございます！
またいつでもここに帰ってきてください

本日は本当におめでとうございます！



担当プランナー：黒子

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

先日開催されました夏祭りでは、 たくさんの新郎新婦に会えて
とてもパワーをいただいた中村が本日はお届けいたします！

夏祭りにご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました。
今年の夏祭りを踏まえ、来年はより素敵な一日になるようパワーアップしてまいります。
ぜひ来年のご参加をお待ちしております！

今回、夏祭りで久しぶりにお会いしたお客様から嬉しいお言葉をいただきました。

私はもともとお隣にあるブルーレマン名古屋で4年プランナーをさせていただいておりましたが
そのときの2015年に担当させていただいた新郎さんが
「クルヴェット名古屋のブログ見てるよ」
と言ってくださったのです！

ブルーレマンだけでなく、クルヴェット名古屋のブログもお読みいただいているとのこと、本当にうれしいです！
今後も素敵な情報を発信していけるよう、努めてまいります！
（まさきさん、ありがとうございます！＾＾）

 

さて、本日は「新郎謝辞」について書きたいと思います。

「新郎謝辞」とは、披露宴のラストに皆様へ向けて　新郎が述べるお礼のご挨拶のこと。

現在、挙式を控えていらっしゃる皆様は、
進行・タイムスケジュールのお打合せの中で、プランナーより
「ラストは新郎謝辞でしめていただきます」
とお伝えさせていただいていると思います。

その際、よく耳にするのが
「どれくらいの長さですか？」
「これって何も見ない方がいいですか？」
「どんな感じで話せば・・・」
「テンプレートありますか？」　　などなど。

正直、「新郎謝辞」「文面」で検索したらいろんな文章が上がってくるとは思いますが
今日は中村のこだわりをお伝えできればと思います。

 

①自分の言葉・そのときに感じている気持ちを大切にする！

「全部文章を覚えて話すのは、忘れてしまって真っ白になりそう…」
そんな方！

書いて読むのは、全然いいと思います。

もちろん、何も読まずにお話しできたらスマートですし、かっこいいかもしれませんが
真っ白になってしまって、伝えたいことがちゃんと伝えられないことは避けたいものです。

その際に大事なことは、
・準備期間で感じた皆様への想いを伝える
・考えてきた内容にプラスで　今の気持ちを添える
ことです。

考えてきた内容を読んでいるにも関わらず
「今日、皆様からの祝福をいただき、嬉しい気持ちでいっぱいです」
と読むのは、少し違うような気がします。

それと同じように伝えたいのであれば、
「今日まで準備を進めてくる中で、改めて今日お越しいただいている皆様に支えられて今があると感じました」
と、準備期間で感じた感謝を伝えてみてはどうでしょうか。

そして、結婚式1日を過ごして感じた想いを、ぜひ今の自分の言葉で付け加えてみてほしいです。

例えば・・・
「正直、結婚式をするまでは　結婚式はしなくてもいいかなと思っていた部分もありましたが
こんなに大事な皆様に見守られて　最高の時間を過ごすことができ
改めて　夫婦で頑張っていかなければならないなと　感じることができました」

きれいな言葉でなくてもいいと思います。
今日感じたことは、自分の言葉で伝えてみましょう！

また、謝辞の文章例を見ていくと、かしこまった、硬い言葉が多く使われているケースが多いです。

「ご指導・ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます」
よく聞くフレーズですが　いつもは使わない言葉です。

そこを例えば
「これからも変わらぬお付き合いと、ご指導いただけますと幸いです」
など、自分の言葉に置き換えてみるのもいいのでは、と思います。



②自分の家族へ感謝を伝える！

新婦の、家族への手紙というプログラムはありますが
新郎が家族へ感謝を言葉で伝えられるタイミングは、ここしかありません。

ぜひ、「ここで私も家族へ感謝を伝えさせてください」と　皆様への感謝のあとに　お話しいただけるといいかと思います。

また、そのときは、家族へ敬語を使わなくて大丈夫です。
ぜひいつもの言葉で「ありがとう」とまっすぐ伝えてみてください。



③相手のご家族へ感謝を伝える！

ご自身の家族への感謝のあとは、
お相手のご家族へも感謝と決意を伝えましょう！

そこでポイントは
「〇〇さんを、ここまで素敵な女性に育ててくださり　ありがとうございます」
というフレーズは　極力使わない　ということです。

相手の親御様に「育ててくれてありがとう」というのは、少しおこがましい感じに受け取られる可能性も。

同じような想いを伝えるために　少し言葉を変えて
「結婚を応援してくださり　ありがとうございます」
「〇〇さんとの結婚を認めてくださり　ありがとうございます」
などとお伝えするのがオススメです。

そして、必ず自分が守っていく！という決意表明を改めてお伝えいただけると素敵だと思います。

さて、本日は「新郎謝辞」について　３つのポイントを伝えさせていただきました。
参考になりましたでしょうか。
今後挙式を控えていらっしゃる皆様、考えてみてくださいね。

謝辞の内容も、プランナーにお見せいただければ、アドバイスもさせていただきます！
ぜひ、自分の言葉で　皆様への感謝を伝えましょう！

本日は夏休みで真っ黒に日焼けした中村がお送りいたしました。

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様　こんにちは！
知覚過敏で大好きなかき氷が食べられない清水です

本日は、前撮りでりんくうビーチに行ってきました(^^)



午前中はクルヴェット名古屋と
姉妹店のブルーレマン名古屋で撮影し
お昼過ぎから名古屋城の茶室で和装の撮影を
夕方からマンダリンポルトへ移動して
りんくうビーチで撮影♪
（姉妹店ってスバラシイ！！）

海での撮影って
とっても素敵なんです！！！



サンセットに向けて撮影するのですが、
夏のシーズンでなによりも魅力あふれること
そう、【青い空！！！！！】

水面に空の色がきれいに映るので
ウエディングドレスがとてもきれいに映ります

わたしはカメラマンさんのようなすごいカメラは扱えないので
スマホの携帯を駆使しながら
海外に行ったような
幸せな気持ちになりました♪



海にちなんで
バルーンを使用しても素敵です！！！

空がとってもきれいな夏の季節の前撮りはとってもおススメです
お仕事でおいそがしい方も、お盆期間を利用して
とっておきの思い出をつくってはいかがでしょうか^^？

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは長縄が担当させていただきます


いつの間にか8月も中盤まで差し掛かってまいりました
お盆休みでゆっくりしている方もいれば
お仕事の方もいらっしゃいますね！
皆様どんなお盆をお過ごしでしょうか


お友達と過ごす方
大切な方と過ごす方
旅行に行ったり帰省をしたり
過ごし方はその方によってそれぞれですが
中でも一番多いのは家族と過ごす方ではないでしょうか

普段なかなか帰省できない方もこのお盆は
家族と過ごす時間を大切にしていただきたいです

その時間は結婚式でも一緒です
特にご家族には「感謝の想い」を伝えましょう
普段照れくさくて言えないと思いますが
言葉にして感謝の気持ちを伝えてください


私事ですが社会人になって早4年
初めてのひとり暮らしで　親元を離れてみて家族の大切さをとても感じます

帰省するときは必ずといっていいくらい
親と出かけたり話をしたり　家族と過ごすことが多いです

家族構成や家族とのエピソード
どんな些細な話でもわたしたちプランナーに教えてください



たいせつな家族への想い
ぜひその想いを結婚式でカタチにしていきましょう

以上、家族大好き長縄がお送りさせていただきました

最後までお読みいただきまして
誠にありがとうございました！

長縄

クルベット名古屋スタッフブログをご愛読の皆様、初めまして。
この度、クルベット名古屋に異動してまいりました「桑原亜希(くわばら あき)」と申します。
まずは自己紹介をさせてください。


私は入社9年目で、新卒採用5期生です。
入社して1番初めは豊橋にある「ルージュアルダン」に配属になり
静岡県浜松市の「マンダリンアリュール」
静岡県静岡市の「ラピスアジュール」
と、東へ東へと異動してきました。

そして、結婚を機に名古屋に異動させていただき、クルベット名古屋のメンバー入りをさせていただきました。

出身は静岡県磐田市です。
ご当地自慢といえば、「サッカー」とげんこつハンバーグの「さわやか」くらいしかない、とってものどかな所です。


背が低いのが自慢ですが、
こう見えて幼い頃からダンスをやっています！
社内でもダンス部に入っていて、社内イベントで踊らせていただいています。
なので、披露宴でダンス入場をしたいなぁ…
オープンキッチンの際にダンスで盛り上げたいなぁ…
という方がいらっしゃいましたら、ぜひ一緒にやらせてください！

 

結婚式もこれまでたくさん担当させていただいたので、少しでもみなさんの結婚式が豊かなものになるよう一緒に良い日を創らせてください。

これからどうぞよろしくお願い致します！

桑原亜希

　

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧のみなさん　
こんにちは！！
厨房の榊原です。

酷暑の毎日がつづきますが、皆様いかがお過ごしですか？

そんな中昨日は、クルヴェット名古屋で夏祭りがありました！
今までクルヴェット名古屋で結婚式を挙げられたお客様がこの日に
帰ってきていただく夏祭りですが、今年もたくさんの新郎新婦さんが
きてくれました！
年々、帰ってきてくださる新郎新婦も増えお子様を連れてきてくださる方も増え
月日の流れを感じるとともに、嬉しい気持ちになりました！

厨房スタッフも新郎新婦と料理の打ち合わせ、ケーキの打ち合わせをしているので
来て下さったお客様を見て、あの新郎新婦はあんなケーキだったな、あんなお二人だったなと
想い出すことができとてもいい時間となりました！

今年は夜に来てくだっさた方には夏ならではのバーべキューを一階のテラスで
行いました。シェフがその場で海鮮類やカモ肉、ブランド豚を焼き
出来立てを召し上がっていただいたので満足していただけたのではないかと思います！

来年の夏祭りもたくさんの新郎新婦が帰ってきてくださるのを
楽しみにしています！

クルヴェット名古屋のスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！本日のブログは伊宝田がお送りいたします

皆さんはお休みの日はどのように過ごしていますか
お友達と会う方も多いのではないでしょうか

私は先日、久しぶりに友人に会いました
学生時代の話や世間話で盛り上がり
学生の時はいつもこんな感じだったなと
懐かしい気持ちになりました

昔はいつも会えることが当たり前で
何も考えずに過ごしていたけれど
地元を離れ、今は
会えることが当たり前ではないと実感しています

なんでも話せる
何かあったらすぐに相談できる
いつも一緒に笑っていられる
すぐに変化に気づいてくれる
なぜか会うと元気が出る

「友達っていいな」

友人といられる時間も限られている
だからこそ一緒にいられる時間を大切にしたい
そう思うようになりました

私には大切な友達がいます
皆様もきっと大切な人がいるのではないでしょうか

結婚式では
「お世話になった人」「友人」「家族」
自分の大好きな人たちが集まる最高の1日です
その大切な人と過ごす場所はもっと大切ではないでしょうか

私たちはそんな大切な人に
おふたりの代わりとなって最高のおもてなしをします
「担当一貫制」で行うブラス
だからこそ安心できるはずです



クルヴェット名古屋で
大切な人たちと最高の結婚式を一緒に創りませんか
結婚式はそんな大切な人と過ごせる素敵な１日
自分の大切な人に囲まれ
素敵な1日を過ごしませんか



本日のブログは伊宝田がお送りいたしました。

8月11日　クルヴェット名古屋で最高に幸せな夫婦が誕生いたしました

新郎　しょうたさん
新婦　あいさん

時折見せるステキな笑顔が特徴　野球が好きでイケメンな彼と
しっかり者で美人　歌がとても上手な彼女です

今日がゲストの皆様に楽しんでいただけるように
そして　おふたりらしい1日になるようにお打合せを進めてきました

おふたりの待合室には　おふたりの大好きなジ○リのグッズと　おふたりの写真を
たくさん飾りました！

会場のエントランスには　おふたり手作りのバス停(ト○ロ)も

そんなおふたりの1日はファーストミートからはじまります
あいさんは　しょうたさんにサプライズの手紙を準備されました
長いお付き合いと結婚式の準備の気持ちが詰まった手紙のサプライズに
彼は思わず涙
お互いの気持ちを改めて伝え合いました

待ちに待った今日を迎えることが出来た幸せが　すごく伝わってきて
とてもステキなお時間になりました

挙式は人前式が執り行われ　彼の甥っ子である
るいと君が指輪をはこびます
慣れていない場所が苦手なるいと君の為に　結婚式当日まで
何度かクルヴェット名古屋に練習をしに来てくれていました

練習の成果を発揮する本番
おふたりも思わずドキドキします

司会者が指輪の交換のアナウンスをしはじめると同時に
るいと君の全力ダッシュ！

少しフライングぎみでしたが　見事にバージンロードを走り抜けたるいと君に
会場のゲストは思わずほっこり
おふたりもほっこり
とてもあたたかいお時間になりました

そして　シャボン玉シャワーとゲストの笑顔の中　一度退場し
アフターセレモニーの準備に入ります

あいさんはブーケトス　しょうたさんはブロッコリートスを行い
次はいよいよ楽しい披露宴のお時間です！

しょうたさんのご友人作のオープニング映像を見たあと
さわやかな曲に合わせておふたりが登場しました！

披露宴の最初の見どころは　オープンキッチンの演出
あいさんの合図のあと　ジ○リの影絵と曲に合わせてキッチンがオープン！！
キッチンからコックコートを着たしょうたさんの登場！
豪快なフランベで会場を盛り上げます！！

しょうたさんがフランベしたのは　フライドポテト
ポテトが大好きなるいと君のもとに運びました

次の見どころは友人の余興です
彼の友人からの映像を見たあと　彼女の友人からの演奏がございます
友人の演奏の途中には　しょうたさんの歌のサプライズもありました！
突然のサプライズにあいさんもビックリしておりました！

余興の後は　ケーキイベント
おふたりの大好きな海をイメージしたケーキに入刀し
お互いにケーキを食べさせ合いました

次はいよいよ今日1番の見どころである　お色直し入場に移ります

音楽の勉強をされていたあいさんが
大学時代にずっと一緒に頑張ってきた友人との久しぶりのコラボです！

まずはしょうたさん一人で軽快な音楽に合わせて入場します
彼が指揮棒を構え　彼の式に合わせて　ご友人のピアノ伴奏がはじまります
そして　ピアノの曲に合わせて　あいさんが歌いながら登場
あいさんとご友人の関係を知っているゲストの皆さんも　初めて
感動するとてもステキな瞬間になりました

ゲストの皆さんとの楽しいお時間をすごしていただき
披露宴はクライマックスになります
あいさんとしょうたさんの
家族やゲストの皆様に向けたメッセージは
ゲストの皆様も思わず涙
涙と笑顔でいっぱいの中の門出になりました

最後までおふたりらしさいっぱいのステキな結婚式になったと思います

しょうたさん　あいさん

本日は　本当におめでとうございます

初めておふたりにお会いしたのは約1年前
おふたりの笑顔と人柄に　いつも元気をもらっていました
一緒に結婚式を準備することができて幸せでした
そして今日1日　おふたりの近くでお祝いできたことが本当に嬉しいです

これからもおふたりらしく　楽しい家庭を築いてください
そして　またクルヴェット名古屋に遊びに来たときは
今までと同じように　最高の笑顔を見せてくださいね

それでは　お幸せに！！

担当プランナー　大橋