クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは伊藤がお送りいたします。

先日、クルヴェット名古屋では
秋メニューのスタッフ試食会がありました。

スタッフ試食会とは、実際の結婚式のコース料理を
プランナーと厨房、サービススタッフで食べて質問をしたり、意見交換をする会です。

高価なフルコースを
スタッフが試食する理由が３つあります。

１つ目は「どんな盛り付けで提供するか知るため」
サービススタッフがお客様のもとへお料理を届ける際に
例えば、『エビが手前にあってソースが奥にあるのが正しい盛り付け。』
というようにお料理を出す際の向きや、仕上げをここで確認します。
結婚式のお料理は見た目が大事です！

２つ目は「どんな食材が使われているのか知るため」
クルヴェット名古屋のお料理にはたくさんの食材が使われています。
その中には、聞いたことのない食材や
食べたことのない食材も出てきます。
そんな食材たちをゲストにもお伝えするために
この試食会ではシェフが丁寧に１品ずつ紹介してくださいます。

３つ目は「意見を伝えるため」
試食会では食べてこそ分かる気づきを
直接シェフに伝えることができます。

「ここはこうしたほうが食べやすい」
「このソースをこっちにつけても美味しかった」など
ゲストの方がよりおいしく召し上がって頂くためにも
この意見交換は大切な役目なのです。



結婚式にお料理は欠かせないからこそ
クルヴェット名古屋はとことんこだわっております。
スタッフ一丸となって、お料理も結婚式も創っていきます。

クルヴェット名古屋では随時フェアもございますので
ぜひ見学と同時にお料理もお楽しみいただきたです！

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！
本日のブログは藤江がお送りします

梅雨に入り雨が降り続く日が増え梅雨明けが待ち遠しいですよね！
梅雨が明けるといよいよ夏です！

夏は暑い！という理由で結婚式を避けられる方も中にはいらっしゃると思いますが
夏だから出来る演出や季節感を結婚式に取り入れること出来
おすすめなシーズンです！

本日はサマーウエディングだからこそできる演出をご紹介します！

【サンドセレモニー】
海の砂浜をイメージして色々な色の砂を皆様に注いでもらい
皆さんのご縁が積もり完成するセレモニーです！
ゲストにも参加していただくことが出来ます！



【ビールタンク】も夏はおすすめです！
夏の暑さはビールが美味しくなりますよね！
お酌回りも兼ねてビールタンクサービスをしてもおもてなしにつながると思います！



各テーブルにビールタンクで出向くのではなく
【ビールビュッフェ】を行い各国のビールをお出しするのもいいですね！



夏らしい演出がたくさんあります！
結婚式の日程で悩んでる方や夏に結婚式を挙げる方は
是非参考にしてみてください！
素敵なサマーウエディングを創りましょう！！

最後までお読みいただきありがとうございました！

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！＾＾

梅雨にも入り、かなりジメジメした日々が続いていますね・・・
私は冬より夏が大好きなので、梅雨に入るとすごく夏が来るなーっ！と
思いとてもワクワクします♪

そして、夏といえば夏休み！！
夏休みには実家に帰り
大好きな愛犬とたくさん散歩もしたいと考えています＾＾

やっぱりペットも大切な家族ですよね！
結婚式にも参加してほしい・・・指輪を運んできてほしい・・・などと思っている方！！
クルヴェット名古屋では大切なペットにも結婚式に参加していただけます！

大切なペットと一緒にたくさんのお写真を残したり
おふたりの指輪を運んでもらったり
テーブルフォトを一緒に回りゲストの皆様に紹介したり
ペット用のケーキを作って食べさせてあげたり＾＾

ペットと創る結婚式はたくさんのことができます！！

おふたりの特別な1日だからこそ、大切な家族には全員結婚式に
参加して欲しいですよね＾＾

ぜひ、ペットと一緒に創る最高な1日をクルヴェット名古屋で創りませんか？

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは長縄がお送りいたします

今日から7月がはじまります！
夏もいよいよ本格的にスタートです
涼を求めて避暑地にいく方、旅行に行く方
夏の過ごし方はさまざまだと思いますが
暑くなってくる時期に行きたくなる場所といえば、、
「ビアガーデン！」の方もいらっしゃるのではないでしょうか

私も先日のお休みにプライベートで
ビアガーデンに行きお酒を飲み一足はやい夏を満喫してきました！

お酒好きの方であれば夏が来たら
ビアガーデンに飲みに行きたくなる方も多いことでしょう
私も実は毎年ビアガーデンに行っております

外で飲むビールやお酒は格別においしいですね＾＾
ビールがすごく好きというわけでもないのですが、、、
毎年夏になると雰囲気も楽しみながらビールが飲みたくなります

そして、ここからは
この時期ならではお酒好きビール好きの方必見の
おすすめのビュッフェをご紹介させていただきます！

その名も「ビールビュッフェ」
お好きな銘柄のビールを用意したり
地ビールや海外のビールなど取り揃え
お酒好き、ビール好きならではのビュッフェにすることが可能です！



よりおいしくお酒を召し上がっていただけるように
キンキンに冷やしたビールを皆様にご提供し
涼しさを感じていただきませんか＾＾

ドリンクからもおふたりらしさを！
ぜひこの夏にしかできないビュッフェを堪能しましょう！

以上、実はお酒が大好き長縄がお送りさせていただきました

皆様お酒の飲みすぎには気を付けてくださいね～！

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
今日もクルヴェット名古屋では
素敵なカップルが誕生しました

新郎　ハンビョルさん
新婦　みきさん

クールでさわやかでカッコイイ！たまにお茶目な一面のある　ハンビョルさん
とてもかわいくて美人さん　しっかり者で優しい　素敵な女性　みきさん

大阪にお住まいのおふたりでしたので
打合せは数少なかったですが
たくさん準備を頑張ってくださいました！
そしてご用意いただいたもの、ひとつひとつがとてもオシャレなものばかり…
飾りやコーディネートもオシャレな空間になりました

ハンビョルさん側のゲストさんは
韓国からいらっしゃる方も。

そのため、司会者さんは、日本語と韓国語両方話せる、バイリンガルの方にお願いしました
日本の結婚式を楽しんでもらえるよう、今日まで考えてまいりました！

おふたりの結婚式のこだわりは、
とにかくオシャレに♪
そして、日本の結婚式の良さを知っていただくこと。

おふたりのケーキはドリップケーキ♡
一緒にドリップする姿がかわいい！

そして、日本のおもてなしとして
お茶漬けビュッフェをお楽しみいただきました

本当にかわいくて、素敵なおふたり

担当させていただけて、本当に幸せでした♡
ありがとうございます！
ハンビョルさん、みきさん
末永くお幸せに・・・

担当ウェディングプランナー：中村

本日1組の夫婦が誕生いたしました

新郎　あきおさん
新婦　みきさん



高身長でメガネがトレンドマークのあきおさん
お茶目でいつもノリの良く笑顔が素敵な方です

ふんわりしていて笑顔が可愛らしいみきさん
あきおさんのノリをいつも優しい笑顔で包み込んでくれる優しい方です

ゲストの皆さんに楽しんでいただきたいとお打合せを進めてきました。

そんな想いが込められて迎えた結婚式では
おふたりらしい笑顔のあふれる温かい１日になりました

挙式の前のファーストミートでは
みきさんを見た瞬間にあきおさんの目には涙が込み上げていました
お互いに内緒でお手紙を用意し
沢山の想いが伝わったおふたりだけの特別な時間でした

おふたりの挙式は人前式
サンドセレモニーをみきさんが手作りしました！
皆様にご協力いただきおふたりの結婚証明書が完成し
大切なゲストの皆様に囲まれご夫婦となりました

パーティーでは
お料理やおふたりとのお写真の時間でゲストの皆様には楽しんでいただきました

結婚式でのこだわりは
まずはウエディングケーキ！

 

あきおさんはベ〇ス〇ーズ
みきさんはジ〇イ〇ンツの大ファン！！
野球観戦が大好きなおふたりは
ケーキにも取り入れた一段のおしゃれなケーキに仕上がりました
おふたりの大好きなマスコットキャラクターの登場で
おふたりもさらに素敵な笑顔を見せてくれました！

そしてお色直し入場
おふたりの選んだ衣装は和装
シルバーファウンテンの演出でおふたりの入場を華やかにし
一足早い夏を皆様に感じていただけたと思います

ゲストの皆様の中には涙する方
大きく拍手し盛り上がってくださる方
ゲストの皆様に楽しんでいただきたいというおふたりの気持ちが
皆様にも伝わった瞬間に感じられました

友人の方のスピーチやサプライズの映像など
たくさんの方に愛されているおふたりの姿
沢山の笑顔があふれた１日となりました

あきおさん　みきさん
本日は誠におめでとうございます！

お打合せはいつも楽しくて話が盛り上がってしまい
あっという間に時間が過ぎていました
私の冗談にものってくださるあきおさん
みきさんの優しく包み込む姿にいつも癒されていました＾＾
お互いが大好きなんだなと伝わってくるぐらい
相手を想い合っているおふたりの姿が印象に残っています！

いつも素敵な笑顔が
結婚式当日はさらに輝いていて
そんな幸せそうなおふたりの姿を一番近くで見ることができとても幸せでした

いつまでも笑顔が溢れる
明るく温かな家庭を築いてくださいね！
またいつでも遊びに来てください＾＾
末永くお幸せに♪



担当プランナー：伊宝田

クルヴェット名古屋スタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは

ここ最近ようやく梅雨らしい時期になってきましたね！！
雨はジメジメと湿気が多く嫌なイメージですが
お野菜にとっては恵みの雨なので
とても大切な時期ですね
これからの夏野菜の出来は
この時期が左右するといっても過言ではありません！！

さて本日は会場見学に来て下さるお客様に
提供しているデザートについてお話したいと思います

今月はジューンブライドフェアということで
特別なデザートを出しています
季節のさくらんぼを使ったパフェです！

このパフェはなんと贅沢にアイスクリームが3種類も入っています！
まず最初にさくらんぼのジェラート

そのすぐ下にアーモンドミルクのジェラート
そしてサクサクとしたチュイル
赤ワインと白ワインのジュレでさっぱりとして
1番下にピスタチオのアイスクリームが入っています！
食べながら色々な食感や味にこだわりました

会場見学の際はぜひこのスペシャルなひと品を
ぜひ食べに来てください！！

厨房の外山がお送りしました！！

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日はBGMについて勉強中の伊藤がお送りいたします！

みなさん、街中やテレビの中で大好きなアーティストの曲が流れると
気分が上がりませんか？

結婚式も同じで、好きな曲や思い入れのある曲を式中に使用することで
さらに特別な1日になると思います。

たとえば、
入場の曲は明るく気分が上がる曲を
中座の曲は中座相手との思い出の曲を
門出の曲はずっと憧れていたあの曲を

１曲１曲おふたりで考えた音楽たちを
クルヴェット名古屋のスタッフが絶妙なタイミングで
流していきます。

また曲のボリュームも大切なポイントです！
拍手のタイミングでボリュームを上げたり
ゲストが前で話す際は、話しやすい大きさに調節します。

さらに音楽とともに照明も調節します。
親友の感動的なスピーチでは照明を徐々におとしていき、
しっとりとした雰囲気をつくりあげます。



リメイク入場の際には照明の力で
幻想的な会場を作り上げることができます。

音楽ひとつでとても感動的な結婚式になります。
そしてその音楽は永遠にわすれられない１曲になると思います。

クルヴェット名古屋には音楽好きなスタッフがたくさんいるので
結婚式の曲選びに迷ったらぜひお声かけください！

ジューンブライドの6月も、もう後半になりましたね。
2019年も半分が過ぎようとしています。
早いですね！


さて、ジューンブライドに相応しいイベントということで
先日同期の結婚式に行ってまいりました！

同期の中でも1番仲良しな、相方のような彼女。
社会人1年目の大変な時期を乗り越えられたのも、彼女がいたからだと思っています。
ふたりでいるとひたすら担当の新郎新婦さんの話をし、お客様愛を深めていました。
その幸せな時間があったからこそ、私は今でもプランナーを続けています。
彼女には感謝しかありません。


結婚式の内容も彼女らしく
飾らない、人を大切に想う、シンプルに伝える
そんな温かい楽しい結婚式でした。


結婚式を挙げるということ自体、それぞれのカップルの価値観で選択する時代です。
挙式や披露宴の内容を決めていくことは
「お互いの価値観を認め合い、ふたりの価値観をつくっていくこと」
だと感じています。

一時期は結婚式はやらんわーと言っていた彼女が、
結婚式を「やる」と決断したことも、会場の場所や、お招きする人を決めたことも
パートナーである彼と、自分の意見をしっかり伝え、互いの想いをくみ取りながら、今のふたりにとってのベストを選んでいったからだと思います。

この過程が１番ツライかもしれません。
自分にはなかった「普通」という価値観にぶつかる場面だからです。
でも、そんな時を共に乗り越えるからこそふたりの絆は強くなるのだと思います。


結婚式のカタチも本当に様々になっています。
だからこそ、私達担当プランナーは「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式」を創らねばならないのです。
おふたりがぶつかる時も、困り果ててしまう時も、寄り添いながら支えられるような存在でありたいと思います。



久しぶりに同期と集まり、なんだかんだみんな結婚式が好きなんだな！
と、とても嬉しくなりました！
実は仲良しな私の同期。
これからもこの仲間をずっと大切にしていきたいなと思った日でした。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桑原亜希

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは今村が担当させていただきます。

先日クルヴェット名古屋のシェフ純さんの誕生日を
スタッフ全員でお祝いしました！

スタッフの誕生日や記念日などはいつもプランナー、厨房全員で
お祝いします！これは普段からクルヴェット名古屋のチームが
一丸となって働けているからこそできるイベントだと思います。

クルヴェット名古屋はプランナー、厨房など
職種関係なくみんな仲がいいです。
これは、いい結婚式を創りあげていくうえで
とても大切なことだと感じています。



私はクルヴェット名古屋にきてもうすぐ3か月になりますが、
こんなに温かいクルヴェット名古屋の家族が大好きになりました。

おふたりの大切な結婚式を最高の一日にするのが私たちの役目です。
ですがスタッフの誕生日や記念日を全員でお祝いすることも決して忘れません！

このクルヴェット名古屋の一体感をおふたりの結婚式でも
感じていただけると思います。精一杯スタッフ全員でサポートいたします！
是非そんな私たちの姿も見ていただけたらと思います。

クルヴェット名古屋スタッフ一同、お待ちしております！